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satotsujiさんの他のお店の口コミ
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| 店名 |
The Franklin Oyster House
|
|---|---|
| ジャンル | アメリカ料理、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 6033738500 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ148 Fleet St, Portsmouth, NH 03801 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
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| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
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| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【2016年11月下旬初訪問】
ニューハンプシャー州・ポーツマスに仕事で来ており、ケンタッキー州から来ている米国人の社長さん、日本国 山口県から来ている社長さん、わたくし、という3名で会食。ポーツマスは海沿いだから、せっかくなので、オイスターが食べたい、とケンタッキー州の社長さん。勿論ですよね。海の無い州から来るのですから、そういうのを食べたい気持ちはよく分かります。そして、その方は、アメリカ人だけれども、ニューハンプシャー州ははじめて。アメリカも広いですから、一生に一度も行かない州があるくらい広大なのです。例えば、こちらのニューイングランド地方は、サークルとも、ラウンドアバウトとも言われる、信号機が無くて交差点の代わりに、周回しながら自分が行きたい方向に行く、というものがあります。これなども、アメリカ国内で、地域によってしかありません。南部で、フランス植民地だった場所には、そんなものはないわけですね。なので、同じアメリカ人でも、サークル(ラウンドアバウト)をどう対処すればよいのか、聞かないと分からないのです。
それと同じで、料理もかなり地域差があります。こちらの、オイスターバーは、レストランも併設されているのですが、レストランの席は完全に事前予約しないと入れず、この日はまったく遅い時間まで空きがなく、致し方なく、バーでオイスターを頂きました。が、味は、小粒のせいもあり、滋味深くおいしいものでした。産地が異なるものもあり、それぞれ違った風味が味わえるところは、このオイスターバーが人気になる理由でしょうね。
ぜひ、再訪したいお店です。