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2016/02訪問1回目
サンディエゴの高級ステーキハウスで熟成肉
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Greystone The Steakhouse
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 6192320225 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
アメリカGaslamp Quarter, 658 5th Avenue San Diego, CA 92101 |
| 交通手段 |
Sandiego Trolley Convention Centor駅から徒歩5-6分 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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再びガスランプクォーターにて。
熟成肉のステーキハウス Greystone the SteakHouse。
ガスランプの目抜き通りにあるオシャレな雰囲気のレストラン。
2階に上がった、暖炉のある席へ。
まずはお約束 サンディエゴのクラフトビール。すっかりIPAの苦みとコクにハマってしまいました。
メインのステーキを食べきれるよう、前菜については慎重に討議(笑)。
トマトとイチゴのカプレーゼ。見た目鮮やか。
イチゴが意外と合うんですね。知らなかった。
サラダでアイドリングした後に、いよいよ熟成肉のステーキ登場。
ウェイターのお兄ちゃんおススメという、21日間熟成のUSビーフ ニューヨークステーキ14oz。450グラムぐらいでしょうか！！！
確かにデカい。表面がこんがりしてます。
中を切ってみると、見事なレア加減。
赤味なのでぜんぜんもたれない。肉汁が溢れる感じがステーキ食べてる！！！という気にさせてくれます。
肉厚ですが柔らかくてジューシー。450グラムでもぜんぜん問題なくペロリ。
これに赤ワインなわけですから、美味くないわけがない。もちろん地元のカリフォルニアワインで。
ワインリストもラインナップ豊富でした。
付けあわせは、フレンチフライ、アスパラガス、マメのサラダと分散させたのが功を奏し、うまく食べきれました(笑)
攻略目標だった熟成肉のステーキを堪能。
サンディエゴにはいろいろなステーキハウスがありますが、ココはおススメです！