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2016/06訪問1回目
歴史ある、アメリカを代表するリゾートホテルで夕食を
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一級うん築士
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Coronado Sheerwater Restaurant
|
|---|---|
| ジャンル | アメリカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 6195228490 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカHotel del Coronado, 1500 Orange Ave Coronado, CA 92118 |
| 交通手段 |
車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
チップは15％～20％がめど |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
このレストランはホテル デル コロナド にあります。 |
| 初投稿者 |
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サンディエゴというよりもアメリカ西海岸を代表する豪華ホテル。そのオテル・デル・コロナドは規模が大きいだけに。多くのレストラン、カフェがあるが。テラス席をもつこのカフェレストランは夕暮れ時は特に心地よい。
このホテルは往年のマリリン・モンローの映画で有名とされている。しかし実は欧米では「世紀の恋」で知られている。エリザベス女王の伯父で、当時の英国王エドワード8世（その後ウインザー公）。
国王とアメリカ人シンプソン夫人と運命の出会いがこのホテルだった。すぐに恋に落ち、やがて王位を捨ててまで一緒になった。王室は大反対、世界が注目したセンセーショナルな事件だった。マドンナはこの出来事を映画化している。（WE ウィリスとエドワード）
老舗有名ホテルだけにアメリカの歴代大統領やセレブも。数多く宿泊した歴史あるホテル。1888年建造の世界最大の木造建築のホテルで。1階、地下には数多くのショップやレストラン、カフェが展開する。
そういう由緒あるホテルは当然宿泊客よりも食事や買い物、海水浴などの客が多い。メインのレストランは予約が取れずこちらで夕食を。とは言っても厨房は同じなので料理の質は変わらない。
ただ日本の和風フレンチなど創造性ある料理ではない。それなりにフュージョン性はあるが調理はオーソドックス。グリルはあくまでグリル。南米に近いせいか、セビーチェを発見。これを前菜にメインはスズキのグリルで。
こちらで飲んだリースリング（カリフォルニア）も実に美味。甘み、酸味が見事に溶け合いとにかくリッチ。
●Rock Shrimp Cevice
珍しいトルテイーヤを添えて
●Todays Catch
Australian Sea Bass grilled
長ネギ、小玉ねぎ、リーフをトッピングし下にリゾットを敷いて
○リースリング