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プランテーンチップス
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モフォンゴ
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ピーニャコラーダ マルガリータ
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キューバサンドイッチ
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マイアミ編⑪
(2018年5月初訪問)
カンファレンス4日目の夕方。
ベイサイド・マーケットプレイスを訪問。
今回の旅でようやくマイアミ市街らしき場所を訪問です。
旅の最後まで、有名なArt Décoの街並みは、時間的に見ることが
ちょっと残念ですが・・・
ちなみに宿泊しているホテル近辺は、
マイアミっぽさは皆無です。
ただのビーチリゾートです^^
マーケットプレイスを探索する時間もなく、
集合したのはこちらのマンボカフェ。
南国気分に浸るため、カクテルで乾杯。
お願いしたのは、
PINACOLADAS&MARGARITAS、
ピーニャコラーダとはラム、パイナップルとココナッツ ミルクのカクテルらしい。
これにテキーラをブレンドしたカクテルみたいですね!
ちなみにグラスの上部にはスノースタイルが作られているのですが、
これ塩ではなくて砂糖!
さすがキューバ、カクテルがとにかく甘い。
アルコール濃度高めの甘いカクテル・・きわめて危険な飲み物っす^^
つまんだ料理は、
キューバの日常食といわれているモフォンゴ!
バナナベースに芋、ベーコンや調味料で練られた食べ物。
ガーリックソースが添えられて提供
ソースの中にはエビちゃん
ソースはともかく、このモフォンゴ意外とうまい。
ちょっと甘めですが、軽くつまむのには最適かも。
何よりお腹に優しそう^^
次いでキューバサンドイッチ
まあ、コッペパンにたっぷりのベーコンとオニオン、チーズを挟んだ
サブウェイで売られているスタイルのサンドイッチです
ただし大きさは巨大(笑)
味は普通(笑)
こちらはガッツリ派の方にお勧め^^
もう一つはプランテーン・チップス
つまりバナナチップですね^^
チップだけでなく練ったものをお団子にして揚げたものもあり。
こちらも強烈なガーリックソース付き(笑)
この薄切りチップですが、
気持ち甘め、繊維を感じる食感で美味っす^^
これほど中南米に近づいたのは生まれて初めて。
ところ変われば料理も変わる。
新鮮な体験となりました^^
ちなみにこのマーケットプレイスですが、
店舗数結構ありますし、市内観光のバス、
90分の湾内観光船などいろいろあるので
1日楽しめると思います^^