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Ruth & Naomi
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Alexandria
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| 店名 |
Ruth's Chris Steak House FORT LAUDERDALE
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|---|---|
| ジャンル | ステーキ、アメリカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 09545652338 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ2525 N. Federal Highway, Fort Lauderdale, FL 33305 |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
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| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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メインダイニングで。
Silver Oak Alexander Valley 2013. ベリーs とオレンジとココアとヴァニラのアロマ。長い豊かなブケ。優しく円やかな、でも大きな骨格。好きだなぁ。
・カラマリ 槍烏賊のフライ スパイシーチリソース味(連れがマッシュルームの蟹身詰) カリフォルニア槍烏賊(Doryteuthis opalescens)は小さいので輸入品に頼っているそうです。
・オマールロブスター(American lobster, Homarus americanus)のビスク 刻パセリ 濃厚。
・レタスサラダ レタスとベーコンとブルーチーズにホワイトバルサミコ酢のドレッシング。(ステーキハウスサラダ レタスとルッコラと赤玉葱とパプリカsとトマトに白のカタリーナドレッシング。)
・骨付フィレ USDA. prime wet aged 28日間 16 oz. ミディアム ローストガーリック入クリームマッシュポテト添 粗立方体。1800℉.(ca. 982℃.)のオーブンで直火焼し、500℉.(260℃.)のプレートでサーヴィス。骨と骨髄の香が肉に移り、食べ終わる迄冷めないのだと。塩胡椒で。一寸内臓臭。線維に沿ってサックリ。滑らかな舌触。柔らかい。肉汁が溢れる。甘い。(骨付 New York Strip USDA. prime wet aged 28日間 19 oz. ミディアム フレンチフライズ添 塩胡椒で。)
・バターとバゲット、パリパリのラボッシュ。
・バニラアイスクリーム(ホワイトチョコレート入ブレッドプディング)
・珈琲。
元気が湧きます。満足です。御腹が苦しいです。骨付の重さとは云え良く食べられたなぁ。日本にも支店が在るらしい。
追) Duckhorn Vineyards Merlot Napa Valley 2015. ベリーs にプラム、豊かなブケ長い余韻。天鵞絨の様なタンニン。
スパイシーシュリンプ(pink Shrimp, Farfantepenaeus duorarum)。モッツァレラチーズとトマトのサラダ。
フィレ USDA. prime wet aged 28日間 12 oz. ミディアムレア Oscar スタイル 青蟹(Callinectes sapidus)脚肉とホワイトアスパラガス乗、ベアルネーズソース掛 クリーム法蓮草とロブスターマカロニチーズ添。
クレームブリュレ。エスプレッソ。
今日も美味しかったです。