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2014/09訪問1回目
Tシャツで、潮風に当たって、波の音を聞き乍ら、握鮨。
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Alexandria
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
SUN, SURF AND SAND RESTAURANT
|
|---|---|
| ジャンル | アメリカ料理、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 09545237873 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカthe Hilton, 505 N Fort Lauderdale Beach Blvd, Fort Lauderdale, FL 33304 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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Hilton 泊。S3(Sun, Surf and Sand)で夕食。グラウンドフロアー、目の前、通りを渡ると直ビーチ。Tシャツ(水着は駄目)で、潮風に当たって、波の音を聞き乍ら、文句無しの開放感です。
Key West Sunset Ale、Florida Lager と、
シーフードサラダ(鯛、蛤、ムール貝、小海老、蛸、トマト、パプリカ、レタス)と、
鯛(Scup)、鮪(目撥)、鰤(平政)、煮蛤、茹海老、飛子、鰻(BBQ eel)の握鮨、河童巻(太い、野暮は言いっこ無し。短粒米に米酢に本山葵を使っています。線維に平行なガリ。手塩の醤油。)に、
煎茶
を頂きました。
裏メニューに掛饂飩が有ります。嬉しいです。
追) Apr. '19. Olivier Leflaive Puligny Montrachet 2015. 柑橘類の爽やかなアロマに快い酸とミネラル。
鮪(目撥 tuna)とトロ(toro)と魬(平政 yellowtail amberjack, Seriola lalandi)と茹蛸(真蛸 octopus)と茹海老(blue gulf shrimp, Penaeus stylirostris)と飛子(tobiko)と穴子(conger eel, Conger conger)の握鮨と、鉄火巻と河童巻と、スパイシーツナロール(鮪、飛子、アボカド、ハラペーニョ)とベジロール(トマト、胡瓜、人参、アボカド、マンゴー、マヨネーズ)に、煎茶。
Du Mol Pinot Noir 2012. ダークルビー色。豊かなベリーとスパイスのアロマ、ウットリする鞣革と菫のブケ。長い余韻。濃厚で滑らかなタンニン。
プロシュット マンゴー、ホワイトアスパラガス オランデーズソース、ダブルカットラムチョップ、トマトブレッド、パンナコッタ、エスプレッソ。
「Bonito が入りました」
Coors light と、オレンジマルガリータ スノータイプと、カルーアミルク。
枝豆、トマトブレッド、鰹叩サラダ(大西洋灸 mackerel tuna, Euthynnus alletteratus) 辛子醤油と塩とオリーブオイルで、バベットステーキ エシャロットソース レアで、レモングラスチーズケーキ、カプチーノ。
「Red crab が入りました」
Thierry et Pascale Matrot Meursault Blanc 2015. 淡黄色。果実と仄かに柑橘類のアロマ。ミネラルを感じます。
黄鰭鮪叩 スイートオニオンと柚子醤油、鴨のコンフィとキムチの bao bun 甜麺醤、チキンサラダ(ロティサリーチキンとレタスとルッコラと南瓜と林檎と山羊のチーズに無花果のヴィネグレット)、
Atlantic deep-sea red crab (Chaceon quinquedens) 2 lb. と 1.5 lb. の2杯 スチーム 蟹酢 or 澄ましバターで 甘くて繊細。Blue crab とオマールロブスターの間な感じかな。味噌は blue crab と毛蟹の間かな。親切を有難う御座居ます。
カヴァテッリ トマトソース(チキンソーセージとリコッタチーズにハーブサラダ)、パンナコッタとブロンディとフルーツ盛合、珈琲。