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2019/04訪問1回目
Oasis
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Alexandria
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Las Vegas Cuban Cuisine
|
|---|---|
| ジャンル | 中南米料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 09545641370 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ2807 E Oakland Park Blvd, Fort Lauderdale, FL. |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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家庭的で朗るいキューバンレストランです。キューバの風景らしい壁絵。チェッカータイルの床。一寸目がチカチカします。
御冷。塩と胡椒とカップシュガーのテーブル調味料。
4人でシェア。
サングリア(赤ワインとバナナとオレンジと林檎にラム酒とミント)のキャラフェ。
・トストーネ マッシュトプランテン(バナナ)のフライ。甘酸っぱくてサクサク。
・ユカ(キャッサバ)のフリット ガーリックソース添 より確りした食応。
・パパレジェナ 牛挽肉入マッシュトポテトのコロッケ。牛挽肉と馬鈴薯と玉葱と茹玉子と大蒜とブラックオリーブとクミンとオレガノと塩胡椒。揚立で熱々。
・クロケータ ポークハムと玉葱とベシャメルソースのクリームコロッケ。揚立熱々。クリームがトローリ。
・エンパディーニャ 鶏挽肉と玉葱。揚立熱々。ホクホク。
・アボガドサラダ アボガドとオニオンスライスにライムドレッシング 櫛切ライム添。オニオンを退かして、ライムを搾って。醤油が欲しいです。油物が続いた舌に、甘酸っぱくてスッキリ。
・アロスコンフリホーレスネグロス オリーブオイルと塩を加えて炊いた長粒米と黒隠元豆の煮込。黒隠元豆とパプリカと玉葱と大蒜とベイリーフとオレガノとコリアンダーとクミンとワインビネガーとオリーブオイル。混乍、魚や肉も混乍、楽しい美味しいです。でも、色がなぁ。
・笛鯛(red snapper, Lutjanus campechanus)のディープフライ 全長 ca. 30 cm. 丸一尾 レタスと胡瓜とトマトのサラダとコリアンダーと櫛切ライム付。コリアンダーを千切って乗せて、ライムを搾って、塩を振って。皮がパリパリ。湯気が上がって、旨味の有る線維質の白身がサックリフンワリです。
・チキンチャンク 玉葱のソテーと櫛切ライム添 モホ(オリーブオイルと橙と大蒜と生姜とクミンとコリアンダーとミントと、、)が確り染みてます。大分解れてサーブされます。オレンジの香が爽やかです。
・ローストポーク 玉葱のソテーと櫛切ライム添 腿肉をモホでマリネしてローストしてグリル。解してサービス。パリパリの皮の焦げが芳ばしいです。チキンよりもホロホロと柔い肉。モホソースが掛かってます。
・フラン カスタードプディング ホイップクリームとチェリー付。
連れが、グァバチーズケーキ(中にグァバが)と、
チョコレートアラモード(チョコレートケーキにダークチョコレートソースを掛けてキスチョコ乗)と、
ナティージャ(カスタードクリームにシナモン)
・キューバンエスプレッソ。
可也のヴォリューム。