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2019/04訪問1回目
Red Crab
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Alexandria
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Naked Crab Fort Lauderdale
|
|---|---|
| ジャンル | アメリカ料理、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 09545641000 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ1140 Seabreeze Blvd, Fort Lauderdale, FL. |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ |
https://www.bhotelsandresorts.com/b-ocean-resort/eat-drink/naked-crab |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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B Ocean Resort の中のレストランです。可愛らしい迫真の魚介? の絵。
・スパイシーマンゴーミュール(ウォッカとマンゴーピューレとライムとカイエンペッパーとジンジャービール)
・ハワイアンクラッシュ(ラム酒とパイナップルとライムとチェリーとチェリービター)
・グレープフルーツモヒート(ラム酒とルビーレッドグレープフルーツジュースとライムとミントとグレープフルーツソーダ)
1皿 1-2人前を 3人でシェア。
レッドクラブが品切? 予約したんだけど、。
・フリットミスト 海老(gamba roja, Aristeus antennatus)と鞘隠元とズッキーニとトマト 海塩で ビールの衣がモチモチ。
・石鮃(turbot, Psetta maxima)ボンゴレ 浅蜊(Manila clams)と檸檬と蕪とビーツとパセリのピューレ 石鮃の身が程良く〆って上品な白身。
・ガーリックブレッドとバゲットとバター
・ブイヤベースのポットパイ ブラックグルーパー(Mycteroperca bonaci)の頬肉と海老と帆立貝(Atlantic bay scallop, Argopecten irradians)柱とムール貝にレモングラスソース 大きくて吃驚です。パイ生地を破くと蒸気が立登ります。魚介の旨味が凝縮してます。
・ダンジネスクラブ(Metacarcinus magister)のリゾット ルッコラ添 ココナッツと蓚と檸檬とスパイスオイル 蟹の旨味とココナッツの甘味に豊かなスパイス。一寸カレーライスの様。
・オマールロブスター(American lobster, Homarus americanus)のスチーム カルダモンと南瓜のバターポシェとグリーンアスパラガス 味噌唐辛子ブロス添 縦半分に破られてサーブされて、食べ易いです。
・緑茶のティラミス
連れが、マンゴースフレと、ココナッツプリン(ココナッツに入って出て来た)
・カプチーノ。