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2019/04訪問1回目
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Alexandria
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Coconuts
|
|---|---|
| ジャンル | シーフード、アメリカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 09545252421 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ429 Seabreeze Blvd, Fort Lauderdale, FL. |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
G&B Oyster Bar と Coconuts はドア 1枚で繋がって居ます。メニューを共用する時が有ります。会計は別です。 |
| 初投稿者 |
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混んでて騒がしいです。生簀? で魚が泳いでます。デッキ席。水の上で涼しい。夕陽が綺麗です。
3人でシェア。
・William Fèvre Chablis 2017. ドライ。爽やかな酸とミネラルに若干の苦味。
・コンク貝(Queen conch, Lobatus gigas)と海老(blue gulf shrimp, Penaeus stylirostris)のフリッター オーロラソースと檸檬櫛切添 コンクがサクサク柔らかく、甘く、癖が無い。水字貝に似てます。大振な海老がプリプリ。ビール衣も甘くって、シャブリが進みます。
・ジャークチキン アリニャードソース添 スパイス香とハラペーニョの辛味。ア〜 シャブリが。
・鮪刺身サラダ 甘醤油とジンジャービネグレット 黄鰭鮪と胡瓜奴切とレタスとルッコラとトレビス。
・蟹ケーキ クレオールマスタードソース 青蟹(Callinectes sapidus)の解身がギッシリ。
・笛鯛(red snapper, Lutjanus campechanus) グリル 粉パセリ 焦バターソース 全長 ca. 30 cm. 檸檬櫛切添 檸檬を搾って。線維質だけど柔らかく、肉離れも良い。塩を振って。焦げた皮目の良香。淡白で上品な旨味。バターソースは要らないなぁ。
・石鮃(turbot, Psetta maxima) フィレ ロースト 粉パセリ 焦バターソース 檸檬櫛切添 バターが染みてシットリフンワリ。得も言われぬ好香。
・ジャンバラヤ アンデューイと鶏肉と海老と玉蜀黍とセロリとパプリカとトマトと隠元豆と長粒米と大蒜とクミンとオレガノとタイムとカイアンペッパー、、に塩胡椒してチャイブ 大鍋で炊いてます。
・キーライムパイ ホイップクリームとライム輪切。大きいです。
連れが、ジャイアントアイスクリームサンドイッチ レーズン入生地でバニラアイスクリームをサンドイッチ ホイップクリームとチョコレートソースと、ココナッツチーズケーキ ココナッツパウダーが掛かってます。
・エスプレッソとダブルエスプレッソ。
魚に一寸火が入り過ぎてるかなぁ。