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2019/04訪問1回目
鯰屋
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Alexandria
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Catfish Deweys
|
|---|---|
| ジャンル | シーフード、アメリカ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 09545665333 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ4003 N. Andrews Avenue, Oakland Park, Florida. |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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混んでてガチャガチャ。Heinz のケチャップと French’s マスタードと自家製? ピカンテソースとTabasco 赤と塩と胡椒とカップシュガーのテーブルセット。
Abita Amber 4.5% ABV. ラガー。紅玉色。キャラメルの香。スッキリ飲口爽快。
Big Easy IPA 4.5% ABV. 淡黄金色。檸檬とホップの香。仄な甘苦味。
Strawberry Lager 4.2% ABV. 黄金色。苺の香と味。一寸甘い。
4人で。
・コンク貝(Queen conch, Lobatus gigas)のフリッター パセリと檸檬櫛切添
・マッシュルームのフライ パセリと檸檬櫛切添
・ストーンクラブ(Menippe mercenaria)爪のスチーム jumbo 4本 パセリと檸檬バターソース添 シーズン最後。
・鱈場蟹(King crab, Paralithodes camtschaticus)のスチーム 1肩 パセリと檸檬バターソース添
・楚蟹(Alaska snow crab, Chionoecetes opilio)のスチーム 2肩 パセリと檸檬バターソース添
・内田蝲蛄(crawfish, Pacifastacus leniusculus trowbridgii)のボイル 3 lb. 櫛切檸檬添 シーズン初。野菜とハーブと茹でてます。熱い所を手摑で。
・鯰(channel catfish, Ictalurus punctatus)半身のフライ 4枚 四季橘ヴィネガー スイートコーンとルッコラとパセリと檸檬櫛切添 皮と尾付。フックラ。癖が無くアッサリした白身。皮目に泥臭さ。
・ガンボ 海老(tiger prawn, Penaeus monodon)入
・ブラウンライス 長粒米
「藻の花に鯰押へし夜振哉」