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イカわた焼き
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ポテサラ
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唐揚げ
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牛肉串
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ゴボウチップス
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焼き鯖
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台湾ラーメン
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お客さんの過半数は日本人以外
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ダラス近郊アーヴィングにある日本式の居酒屋さんです。全く居酒屋らしさも日本らしさも無い外観の建物に 一歩入るとそこは別世界。カウンターに小上がりがあって、壁に手書きのメニューがべたべた貼られた空間はまさに居酒屋です。
お店に入ったところには数人の待ちのお客さんがいましたが、予約してあったので小上がりのテーブル席に通されました。接客の女性は二人とも日本人です。周りのお客さんを見ると日本人もいることにはいるけれど、過半数は当地の方らしい。
飲みも食いもしっかりできて色んな使い方が出来る居酒屋というユニークな業態は実は世界に通用するものなのかもしれません。こちらの人気ぶりを見るとそう思えてしまいます。
5人で伺って注文したのは、枝豆、イカのわた焼き、ポテトサラダ、鶏唐揚げ、牛串焼き、ゴボウチップ、焼き鯖、台湾ラーメンなど。焼鳥がないのが不思議ですが、ポテサラを押さえているところはさすがです。
味の方は普通ですが、食材揃えるのも大変そうな中で普通というだけでも凄い。今回は日本を立って5日目の訪問でしたが、たかだか５日ぶりでも久しぶりの日本食としてかなり有り難いお店でした。
これが２週間とか１ヶ月和食を食べてなかったら、きっともっと感動すると思います。