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| 店名 |
Hard Eight Pit BBQ The Colony
|
|---|---|
| ジャンル | バーベキュー |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 9726258888 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ5300 State Hwy 121 The Colony, TX 75056 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
¥3,000~¥3,999 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 駐車場 |
有 |
|---|
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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11月5日~8日で海外出張に行って来ました。
人生初の海外出張です。
場所はアメリカ合衆国テキサス州ダラス北郊、コリン郡の都市プレイノ。
ダラス フォートワース空港に着くと、
今回の出張をフルサポートしてくれるK君が待ち構えていました。
K君は日本でも一緒に飲んだ事も有る顔見知り。
英語にも堪能で、とても頼りになります。
現地時間の11時、現地法人に到着。
先ず、現地スタッフと今回の出張の目的とスケジュールを共有するミーティングです。
現地スタッフは陽気なアフリカ系アメリカ人でした。
名前はブレント。
1日目の仕事を終えたところで、サプライズが用意されていました。
僅か2日しか滞在しない私にウエルカム・ディナーが用意されていたのです。
場所は「Hard Eight Pit BBQ」【1番目の画像】。
テキサスを中心に展開する人気のバーベキュー・レストランです。
参加者はブレントとその同僚達とK君。
「Hard Eight」の意味はロデオから取られている言われています。
暴れ馬や暴れ牛に乗るロデオ。
8秒間乗れれば成功、8秒に満たなければ失敗。
この8秒間がとても厳しい。
故に「Hard Eight」と言う訳です。
入口から入ると、そこがバーベキューピット。
ガンガン焼いて、焼き上がったものをディズプレイしています【2番目の画像】。
先ず、そこでお肉とサイドをチョイスします。
各自で選ぶのかと思いましたら、ブレントの上司がまとめて注文してくれました。
その次のピットでサラダやスープをチョイス。
こちらは各自、思い思いの物を選びました。
私はパンとサラダをチョイスです。
それらを盛ったトレイを持ってレジでお会計。
その後、テーブルへ移動して食べると言うシステムです。
【3番目・4番目の画像】がブレントの上司が選んだお肉です。
ブリスケット、ポークリブ、レギュラーとハラペーニョのソーセージ、そしてハム。
ブリスケット、ポークリブも美味しかったのですが、
私の一番はハラペーニョのソーセージでしょうか。
かなり辛いのですが、それが癖になります。
ビールが飲めれば最高だったのですが、ここでは遠慮しました。
何しろ参加者は誰一人アルコールを飲まないのですから。
話を聞くと、ウエルカム・ディナー後は、皆さん会社に戻って仕事なんだとか。
そんな状況で、私一人が酔っ払う訳には行きません。
ブレントの上司の話によると、
このお店は彼の知る2番目に美味しいバーベキュー・レストランとのこと。
場所はプレイノ郊外なので、仕事の間にちょっと寄ると言う訳には行かないそうです。
次に長期でプレイノに来る時には、是非お連れしたいと言ってくれました。
そんな機会に恵まれる事は、先ず無いと思われますが…(笑)。