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セドナで一番ウマいサンドイッチ！
ウマいサンドイッチを買ってピクニックに行こうと向かったパン屋はWildflower Bread Company（ワイルドフラワー・ブレッド・カンパニー）！
2015年に来た時は２種類買って３人でシェアで丁度よかったので今回も同様の作戦に！
昼の店内は混んでいてほぼ満席であいかわらずの大人気！
テラス席は眺めが良くて気持ちよさそう！
僕らはTo Go（持ち帰り）で水辺でピクニックに・・・厨房もテンヤワンヤで受取るまでにおよそ30分・・・
さーて、セドナで一番好きなロケーションへHere We Go Again!
いつもは夏に来ているので川で水遊びも楽しみだけど今回は冬なのでウマいサンドイッチ持ってピクニック＆ハイキング！
Oar Creek(オーククリーク)の小川が流れるCathedral Rock（カセドラルロック）のビューポイントでランチタイム！
Wildflower Twoはスープ・サラダ・ハーフサンドイッチの好きな2品を選べるセットメニュー！
ハーフサンドイッチはRoast Beef & Gorgonzola ！
Roast beef（ローストビーフ）, Gorgonzolaゴルゴンゾーラ）、 Roasted red peppers（ローストしたレッドペッパー）、 Red onions（レッドオニオン）、 Romaine tomato（ロマーニ・トマト）、味付けのソースは Herb mayo(ハーブマヨネーズ）でパンはSourdough（サワドゥー）
スープは日替わりで一週間異なる6種類の中から選べVegan Corn & Green Chili（ビーガン・コーン＆グリーン・チリ）を選択 ！
もう一品はフルサイズの単品サンドイッチWildflower Almond Tuna（ワイルドグラワー・アーモンド・ツナ）！
Albacore tuna（ツナ）, Smokehouse almonds（スモーク・アーモンド）, Apple（アップル）, Celery（セロリ）, ソースはScallions & mayo with Dill pickle（ネギとピクルス入りマヨネーズ）, romaine, tomato（ロメイントマト）, clover sprouts（クローバースプラウト）& grain mustard（粒マスタード）！
やっぱりここのサンドイッチはセドナ一ウマい！！
ブログ(UMA SOUL/ウマソウル)からの投稿→ http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1717.html
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ウマい！オーガニックサンドイッチ！
★2015/09
ランチを買いに Wildflower Bread Company（ワイルドフラワー・ブレッド・カンパニー）ヘ！
ヘルシー志向のベーカリーでオーガニック野菜や全粒粉のパンなどを使ったサンドイッチが人気の店！
ここパワースポットとして人気のあるセドナに訪れる人々は癒しを求めナチュラルなものや健康志向が高い人々が多いのだろう！
そういったニーズに応えランチ時には多くの客で混雑している！
とは言えケーキなどスイーツの品揃えも多いのはアメリカらしい！・・・たぶん一般的なアメリカのスイーツと比べたら体に優しい仕様になっているのだろう！？
さて、店内の窓の外のレッドロックの景色も良いが、サンドイッチは店で食べずにお持ち帰りでTo Go!
もっと良い川のせせらぎのある場所でピクニック！！
向かった先は15分ほど南西に走ったCrecent Moon Ranch（クレセント ムーン ランチ）！
かつては牧場があった場所なのでRanch（ランチ）という名前が付いているが今は動物はいない・・・
Ranch（ランチ）でLunch（ランチ）？？？とダジャレを言いたいところだけど、このCrecent Moon Ranchの有料駐車場に$10払って駐車し置くの川へと進む！
Ork Creek（オーククリーク）という名の川沿いへ出た所がRed Rock Crossing(レッドロッククロッシング)！
川沿いというと小さな石ころが転がる川原を想像するが、ここも周りの岩山と同じ赤い色！
キャセドラルロックは、男性性と女性性がミックスしたエネルギーが出ているという！
お釈迦様の手といわれてる岩を中心に、Cathedral_Rock(キャセドラルロック/カセドラルロック）を望む最高のビューポイント！
セドナを紹介するTV番組や本などで一番絵になる場所がここレッドロッククロッシング！！
本国アメリカではあまりメディアで紹介されないのか？・・・日本のテレビ番組ではよく紹介されるが意外と人が少ないので穴場で正に沙漠の楽園でオアシス！
オーククリーク越しにカセドラルロックが望める絶景のビューポイントでもある！
ただし、日本人には有名な場所なので日本人が多いのも確か・・・
この岩の全体像を写真に撮るには、クレセントムーンパークを進んで川沿いに行ったレッドロッククロッシング（クレセントムーンパーク）からがお勧め！
レッドロッククロッシングは女性性のエネルギーで、キャセドラルロックのエネルギーと、Ork Creekの小川が癒しを与えてくれる！
小川の水に映る「逆さカセドラルロック」が美しい！！
小川のせせらぎの赤い土に腰掛けてランチタイム！
アメリカではサンドイッチのランチにの付け合せには欠かせないポテトチップスももちろん購入！
ポテトチップスは市販品ではなく店の手作りホームメイドで、スイートポテトや野菜のチップスも入ってカラフル！
野菜たっぷりのヘルシーなサンドイッチとオーガニックの野菜がたっぷりのスープを３人でシェア！
●Wildflower Chicken Salad（ワイルドフラワー・チキン・サラダ）
チキンは胸肉、赤と緑の2色のピーマン、メキシコ先住民の伝統野菜の jicama（ヒカマ）はジャガイモに似た食感！
セロリ、青ネギ、レモン、ガーリック、マヨネーズ、トマト、キューリ、ロメインレタス、クローバーの新芽のクローバースプラウト、と豊富な野菜がたっぷり！
そして9種類の雑穀を使ったNine Grainのパンを使用しヘルシーでサラダ感覚のサンドイッチに仕上げている！
●Roast Beef & Gorgonzola（ローストビーフ ＆ ゴルゴンゾーラ）
ビーフの赤身を使った (94% fat-free)のローストビーフに,ゴルギンゾーラのチーズ、ローストしたピーマン、レッドオニオン、ロメインレタス、トマト、ハーブマヨネース、そしてパンはSourdough（サワードゥ・ブレッド）！
●Vegetarian Lentil with Roasted Red Pepper & Kale Soup
スープもベジタリアンでレンズマメとローストしたレッドペッパー、とケールのヘルシー仕立て！
腹ごしらえをしたら水着で水遊び!!
この小川の下の表面が滑らかな岩の上には喪が生え、そして山から流れてくる赤い粘土質のドロが岩の表面に乗り歩くのも困難なほど滑る！！
この滑りを利用して水の中に腰掛ければ道具を使わずして小川のウォータースライダーが楽しい！！
ブログUMA SOUL（ウマソウル）からの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1509.html
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After9
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Wildflower Bread Company
|
|---|---|
| ジャンル | サンドイッチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 9282042223 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ101 N Hwy 89A Sedona, AZ 86336 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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この日はセドナを出発して途中数か所観光しながらLAまで走る距離はおよそ500マイル（800㎞）！
時間稼ぎでランチは車内で済ませようとランチ用にサンドイッチを購入しに行ったのは昨日のランチピクニックでも世話になったWildflower Bread Company（ワイルドフラワー・ブレッド・カンパニー）！
すっかり気に入ったセドナのパン屋！
前日にも食べたのにまた訪問で「どんだけ～♪」
3種類のサンドイッチを購入！
Hot Sandwich（ホットサンドイッチ）から選んだPortobello Picnic（ポートベロー・ピクニック）！
アメリカのスーパーでもおなじみのイタリアが原産のマッシュルームPortobello（ポートベロー)のロースト、Zucchini（ズッキーニ）、Eggplant(茄子）、ローストしたトマト！
Goat cheese（ゴーダチーズ）とArugula（ルッコラ）そして乾燥させたPasilla Chile（パシーヤ・チレ）で辛さと風味のアクセントを加えイタリアンチックで野菜たっぷりヘルシーサンド！
Roasted Sweet Potato（ローステッド・スイート・ポテト） は豪快に大きく、ローストしたSweet potato（スイートポテト）がダイナミックにサンド！
Goat cheese（ゴーダチーズ）, いちじくジャムのfig confit（フィグ・コンフィ）、 Tomato(トマト）、Arugula（ルッコラ）、ハーブ入りFocaccia（フォカッチャ）にアクセントはfennel（フェンネル）と Balsamic Vinaigrette（バルサミックビネガー）！
店名の付いたWildflower Triple Club （ワイルドフラワー・トリプル・クラブ）は特製のクラブサンド！
Roasted turkey（ローストターキー、Ham（ハム）、Bacon（ベーコン）、Swiss（スイスチーズ）、Tomato（トマト）、Arugula(ルッコラ）、Cabbage(キャベッジ）キャベツハ青と赤の2種、Carrots（キャロッ）、日本ではなじみの無いJicama(ヒカマ）はメキシコ原産のクズイモ、
Celery（セロリ） と Cilantro(シアントロ）の Aioli(アイオリ）ソースが風味を引き立てている！
そして特製のポテトチップスは近年アメリカで流行りのSweet potato chips （スイートポテトチップス）がたっぷり添えられる！
ブログ(UMA SOUL/ウマソウル)からの投稿→ http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1721.html