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After9 口コミ1,176件フォロワー977人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

カジュアルメキシカン！

セドナの中心となる繁華街 Uptown Sedona（アップタウンセドナ）でディナー！
向かった先は予め決めておいた89Agave Cantina！
店の名前の89はここセドナとフラッグスタッフヲを南北にむすぶ道路89A！
Agave（アガベ）はテキーラの原料となる熱帯アメリカの植物・・・そしてCantinaは酒場！！
サウスウエストを感じさせてくれるメキシカン酒場！
この店は2013年に泊まったセドナのホテルの直営店なので知っていて、2015年に訪問したら改装工事中・・・
その後、ホテルからパソコンに送られてくるメールマガジンでリニューアルオープンを知っての訪問！

外気は0℃を下回る冬の夜のセドナ・・・入口近くは人の出入りで寒そうなので奥のホールへ！
この寒いのに何故かフローズンマルガリータを注文する我々変な家族・・・

酒のアテにはまずSalsa Flight（サルサ・フライト）！
ビアフライトなどいろいろ試せるサンプラーのフライトは近年アメリカでも人気がありますがメキシコのソースのサルサのフライト！
Totopos/トトポス(トルティーヤチップス）はボトムレスという明記通り今まで見たことのない大量！
そしてベーシックなRedとグリ―ンのサルサに加えて4種類のサルサで計6種のサルサがテーブルに並ぶ・・・

Salsa verde（サルサベルデ）
緑のサルサを意味するこのサルサにはローストしたトマト、オニオン、シアントロ、アヴォカド、ライムで爽やかさのあるサルサ！

Blackened Tomato（ブラッケンンド・トマト）
真っ黒のトマトベースのサルサにはカクタス（サボテン）とハバネロでコク深のみと後から来る辛さ！

Grilled Pineapple（グリルド・パイナップル）
その名の通りグリルしたパイナップルにメキシコのプエブラ州が原産のマイルドなトウガラシpoblano（ポブラノ）と緑のトマトTomatillo（トマティーヨ)
甘み・辛味・酸味の3重奏でそのまま口直しにも食べれる楽しいサルサ！

Salsa Reposado（サルサ・レポサド）
ウマいゴールドのテキーラの代名詞のReposado（レポサド）はテカテ（ビール）、テキーラ、ローストしたトマト、オニオンの大人のサルサ！

Chicken Taquitos（チキン・タキートス）
裂いたチキンとチーズをコーントルティーヤで巻いて揚げたメキシコの定番のおつまみTaquitos（タキートス）！
トッピングにワカモーレ、そしてフレッシュサルサのPico de gallo（ピコ・デ・ガヨ）がたっぷりでボリュームあるのがアメリカ流！

Carne Asada
カルネアサダはマリネして味付けされたビーフステーキ！
サイドにはワカモーレ、ローストしたハラペーニョ、グリルしたオニオン、とメキシカンライス！
日本ではお目にかかれないChayote（サヨーテ）はアメリカ南部で使われるウリ科の野菜！
カルネアサダはカットしてコーントルティーヤに巻いていただく！！

ボリュームあってコストパフォーマンスも高くこの3品で満腹・・・
ホテルに戻ってゆったりテキーラを飲みなおそう！

ブログ(UMA SOUL/ウマソウル)からの投稿→ http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1713.html

6

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店舗基本情報

店名	89Agave Cantina
ジャンル	メキシコ料理
予約・お問い合わせ	(+1) 9282827200
予約可否
住所	アメリカ254 N. Hwy 89A Sedona, AZ 86336 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可