2013/06訪問1回目
アメリカでもうなぎ！
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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e-シュン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
TACHIBANA（和食レストラン 橘）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、揚げ物、うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+1) 8592541911 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ785 Newtown Court Lexington, KY 40511 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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＜2013年6月12日＞
アメリカに居ても、鰻があれば食べたくなる・・・
こちらに来てから、8日目の晩、ホテル近くの和食店へ。
まずはビールで乾杯。
ケンタッキー州は、バーボンウイスキーで有名ということで、そのバーボンウイスキーの樽で貯蔵されたビール「KY Bourbon Barrel Ale（@US$5.00）」を注文。
樽の効果はわからないが、薀蓄の下、地元で飲むとありがたみは倍増。
酒類に関しては全く疎いが、本場に来た以上、バーボンも。
「Wood Ford Resv（@US$6.00）」
このお酒も日本ではなかなか手に入らないものらしい。
いろいろと飲んだり食べたりで、そろそろ終盤戦、〆の注文へ。
この店に前回（4月）来た折、メニューに「うな重」を発見、今回はそれを思っていたが、お腹もいっぱいになってしまったので、ご飯は抜きで蒲焼きのみ注文。
「UNAGIKABAYSKI（@US$12.00）」
メニューには、”Japanesestyle barbecued watereel with specialsauce”と。
大いなる期待の下、出て来たのは・・・
店員によれば、出来合いのものを仕入れ、再度焼いてからタレをかけて出している、とのことだったが、店内で焼いたという食感はない。
厚み1cmにはなろうかというかなり肉厚のうなぎ。
タレは、とろみがあり、照り焼きと同じ味。
フワトロ感は皆無で、身は若干の歯応え（ブリの刺身のような）がある。
ただ、臭味はないので火はきちんと通っている。
再加熱の問題かな。
これだけ厚みのあるうなぎ、しっかりと調理したら、ものすごく美味いだろうに。
ここはケンタッキー州、ご愛嬌。