お寿司が美味しい！ノースカロライナの和食レストラン : Waraji Japanese Restrant

2018年11月21日　晴れ　アメリカ出張中のメンバー3人と

カウンターで一人でも利用できますしもちろんデートでも、家族でテーブルで、仲間と座敷で、と言ういろいろな利用ができます。店内も明るく日本にあってもおかしくないような和のつくり。寿司居酒屋っぽいのが利用しやすいです。

数日前にランチに利用したレストラン。今回の出張最終日にディナーで再利用。
ランチよりもディナーの方で美味しさを堪能しました。とにかくお寿司が美味しかった。

アメリカ出張から帰国してもう1か月弱。他のお店の更新していたので出張最後の更新が遅れてしまいました。
ランチ利用だけでなくディナーでも利用したのでぜひこれはレビューしておかないと。だってお寿司美味しかったので。

機器のセットアップ、試運転、説明もほぼ終わりやや心残りがあるものの帰国日は決まっているため現地の設備の人に引き継いでひとまず終了。前日にサンフランシスコ在住の代理店の一人が先に帰ってしまったため最終日の夜は私、私の会社の営業、代理店のかた1名の計3名でこちら、Warajiを再訪。先日はランチ利用でしたが今回はディナーで。
ビールはスーパードライの生ビールがあるようなのでそちらを。確かオリオンビールもあったと思う。アサヒの営業力なのかな？お通しはなんとランチ出てきたミニサラダ。
ここはお寿司は頼まねば、となりお寿司の盛り合わせ、確か＄40くらいだったような。あと天ぷら盛り合わせと私のリクエストで餃子を。

餃子、こぶりで最初ちょっと残念な気持ちになったのですが食べてみると美味しい。肉肉しいのですがこれが家庭で作ったような手作り感が。実際にこれは手作りなんでしょう。天ぷらもいろいろ種類があって美味しい。みんな遠慮してなかなか手を伸ばさないので結局私がパクパク食べました。天ぷら、見た目よりももっさりしてなくてカラっと揚がってました。

そしてしばらくしてお寿司が。これが美味しかった。日本で食べるのとほぼ変わりないのでは。シャリの量もちょうど良くてちゃんと握っている感じがします。ご飯の味もやや硬めだとは思いましたがちゃんと酢飯でした。と言うか私がアメリカのお寿司はイマイチ、と言う先入観があったので余計美味しく感じました。
サーモンはもちろんカルフォルニアロールも美味しい。マグロは色がどうなんだろう、と思ったのですが美味しかったです。
途中レストランの日本人のオーナーの方が声をかけてきていただいていろいろとお話を伺うことができました。
日本から遠く離れた地で日本の料理を美味しく提供、それを長年続けているなんて本当に尊敬します。
どうやらノースカロライナでは結構有名らしいですね。

ノースカロライナ、私たちが仕事した場所は本当に何もないところでしたがWrajiがある場所は近くにショッピングモールもありますし便利なところなのかもしれません。もし近くで仕事、もしくは観光利用の際、あぁ～居酒屋行きてぇ！！お寿司食べてぇ！っとなったらぜひ利用してみてください。ディナー利用、お勧めです。お会計は3人で＄160程でした。

あ、ノースカロライナのレビューいくつかしましたがその際観光スポットはあまり……と書きましたが州立の博物館が寄付だけで入場できるのですがそれが本当にすごかった！恐竜、くじら、宇宙に興味がある方、お勧めです。（Warajiからは距離はあります、恐らく車で40分ほど）

海外出張の際の一期一会ありがとうございました。

ご馳走様でした。

おしまい。

2018年11月18日　日曜日　晴れ　13時30分頃　アメリカ出張中のメンバー計4名

　昼は定食、夜は居酒屋として。ノースカロライナ出張で和食が食べたくなったら立ち寄ってみては。
店内は清潔で日本にあってもおかしくないような作り。接客もすごく丁寧です。デートでも家族でも宴会でも利用できますよ。ビジネスでの会食にもお勧め。個室はないと思われますが座敷完備です。夜の利用がすごくお勧め。夜レビューは後日に。

今回の11月12～22日までのノースカロライナの出張中、昼と夜に訪問したお店。
まずは昼と夜では結構印象が変わりました。まずは昼食から。

　もうアメリカ出張から帰国して2週間ほど経ちますが（このレビューを書いているのは12月9日）なかなか更新が進みません。帰国してからも結構いろいろ食べ歩いたのでせっせっと更新せねば……と思うのですが。変わらないペースで更新している方々のことを尊敬します。
ひとまずアメリカノースカロライナの出張更新もこれで最後のお店だと思います。

この日は日曜日だったので軽く観光に連れて行ってもらうことに。
ショッピングモールに行きお土産を購入。12月に静岡に住む奥さんの友人とクリスマスディナーをすることになっていたのでその時にプレゼント交換用の品を物色。と言ってもなかなか無いんですよね。別にアメリカに行ったからと言って特別に何かあるわけでもなく。ただ代理店の方が教えてくれた装飾品専門のお店に可愛いクリスマスらしい紙袋があったので購入。あとは中身なんですが……。

　その後どこでお昼を、と代理店の方が探してくれたのがこちら、Wraji。
どうやらノースカロライナ州のこの辺りで長く営業されているらしく結構有名みたい。

　広めの駐車場に車を停め入店。店内は日本でも通用するような作り。寿司カウンターがありテーブルだけでなく座敷もあります。出張数日後に訪問したDASHIと比べてこちらは本当に和風です。私のレビュー良かったら見てください。
　入店した瞬間から期待が高まります。これは美味しい和食を食べれるのではないだろうか。と言ってもこの時はアメリカに来てまだ一週間。まだまだ和食に飢えていたわけではないのです。でも一緒に行った営業担当者が和食食べたそうなのと、このお店を探した代理店の方には他に目的があったようです。

　テーブル席に座りランチメニューを。和定食から丼、そば、そしてお寿司も。
私は悩みに悩んで魚の定食（サーモン）を。一緒に行った担当者は魚定食のサバ。
代理店の二人は天丼とカツ丼を。

　注文したらちょっとしてまず各々サラダが。あ、言い忘れましたがこちらでも先日のDASHI同様お冷を出してくれました。アメリカのレストランはお冷は出さないものだと思っていたんですが最近ではそんなことないようです。お冷、うれしいです。サラダはクリスピーで結構おいしかったです。レタスとサラダ菜？きゅうり。もっとパサついてるのかなと思ったのですがそんなことなく。

　定食到着。サーモンは脂がのってなくそしてさらにまさかの薄味。アメリカで薄味を感じるとは。あ、先日のDASHIで〆に食べたラーメンも味しなかった。なんだろう、日本食って味がなくて良いというイメージなのかな。ちょっとそうじゃないと思いますが。
ご飯はもう少し水分が欲しかったかな。味噌汁はうーん、もしかしたらインスタントなのかなぁ。豆腐が小さい。　
営業担当者のサバはあまりにも小さくてちょっとショックだったらしいです。アメリカだと鯖は高いのかな。
代理店の方の丼はご飯がぎゅうぎゅうに詰めてあってお腹いっぱいになったそうです。
と、ちょっとネガティブな感想ですが期待が大きすぎたせいかも。
アメリカで和食を食べる分には十分な美味しさでした。店内の雰囲気も良いしある意味で安心できる味。
チップも入れて＄14くらいだったと思います。
なんと食後は温かいお茶も出してくれてお口直しの飴も。かなり行き届いたサービス。

そして出張最終日の夜にディナーでもう一度訪れたのですがその時は評価がグンと上がることに！！
追加でレビュー後日更新します。

御馳走様でした。

おしまい。