Crispy prosciutto di parma and figs $15 パルマハムのロースト。 金華火腿、ハモン・セラーノと並んで世界三大ハムとされる、このパルマハムは頂いたことありますが、日本でもイタリアでも、生ハムを生のまま薄切りにしたものばかり。今回は塊をパリパリにローストしたもの、いちじくと芽キャベツ添え。意外なスタイルですがこういうのあり。大ありです。
Side of Pasta $5 ペンネパスタ 一見どうってことなさそうだけど、これがうまい。本格的なイタリア料理店であることがよくわかりました。トマトソース、チーズ、パスタの調和がすばらしい。
Porcini dusted NY strip gorgonzola, balsamic onion,asparagus, new potatoes $34 ポルチーニ茸をまぶして焼いたニューヨークストリップステーキ、ゴルゴンゾーラ、バルサミコ酢のソース、アスパラガスと新じゃが添え サーロインの近くの部位で、やや固めの歯応え。でもおいしい。シェアすると言ったら最初から2皿に分けてくれました。このやり方、京都のリサータなどでも思うのですが、付け合せとかの量で得することが多い。お店には余計な手間をかけさせ、かつ少ししか食べなくて、お得というのがなんか申し訳ないけど、我々はよくやります。レア指定の焼き加減も絶妙です。 ワインは、まず白でスタート、 Chateau Ste Michelle Columbia Valley, Washington 2013 $40 アメリカのワインサイトで15ドル、25ドル乗せはやや強気の値付け。しかし、このリースリングはドライで実にうまい。
続いての赤(写真なし) Kendall Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon Sonoma California 2012 $37 ステーキによく合う。しばらくメルローが続いたのでカベルネにして美味しさ万歳。楽天で2800円台なので、アメリカで飲む価値は大。残して持ち帰り、一日置いたらさらにうまくなっていました。
ピッツバーグでのディナー、またホテルのあるオークランド地区にあるレストランの中から、評判のいいこちらに。パティオもある、おしゃれな感じのイタリア料理店。客層も上の感じだが、大学に近いので若い大学院生風のグループも。
Crispy prosciutto di parma and figs $15 パルマハムのロースト。
金華火腿、ハモン・セラーノと並んで世界三大ハムとされる、このパルマハムは頂いたことありますが、日本でもイタリアでも、生ハムを生のまま薄切りにしたものばかり。今回は塊をパリパリにローストしたもの、いちじくと芽キャベツ添え。意外なスタイルですがこういうのあり。大ありです。
Side of Pasta $5 ペンネパスタ
一見どうってことなさそうだけど、これがうまい。本格的なイタリア料理店であることがよくわかりました。トマトソース、チーズ、パスタの調和がすばらしい。
Porcini dusted NY strip gorgonzola, balsamic onion,asparagus, new potatoes $34
ポルチーニ茸をまぶして焼いたニューヨークストリップステーキ、ゴルゴンゾーラ、バルサミコ酢のソース、アスパラガスと新じゃが添え
サーロインの近くの部位で、やや固めの歯応え。でもおいしい。シェアすると言ったら最初から2皿に分けてくれました。このやり方、京都のリサータなどでも思うのですが、付け合せとかの量で得することが多い。お店には余計な手間をかけさせ、かつ少ししか食べなくて、お得というのがなんか申し訳ないけど、我々はよくやります。レア指定の焼き加減も絶妙です。
ワインは、まず白でスタート、
Chateau Ste Michelle Columbia Valley, Washington 2013 $40
アメリカのワインサイトで15ドル、25ドル乗せはやや強気の値付け。しかし、このリースリングはドライで実にうまい。
続いての赤(写真なし)
Kendall Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon Sonoma California 2012 $37
ステーキによく合う。しばらくメルローが続いたのでカベルネにして美味しさ万歳。楽天で2800円台なので、アメリカで飲む価値は大。残して持ち帰り、一日置いたらさらにうまくなっていました。
お店がほぼ満員で待ち客も出たくらいの人気。サービスはスタッフ人員不足のためやや遅いが、一生懸命って感じでまあよしとしましょう。
少し値は張りましたが、満足できる夕食でした。ごちそうさまでした。