Ralph and Kacoo's New Orleans
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2014/02訪問1回目
ニューオリンズのジャクソン広場の近くにあるシーフードのお店です。
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lionkoala
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ralph and Kacoo's New Orleans（ラルフ アンド カックーズ）
|
|---|---|
| ジャンル | シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
アメリカ519 Toulouse St New Orleans, LA 70195 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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ニューオリンズのジャクソン広場の近くにあるシーフードのお店で数店舗展開しているチェーン店だそうです。
店内は広くて、各ブースごとに異なった変わった内装になっており、それぞれに色々な飾り付けが施されていました。
食事は３コースで、初めにニューオリンズ名物のガンボスープ（オクラ入りスープ）、メインがシイラのソテーチーズクリームソース添え、デザートはキーライムパイでした。
味はまずまず美味しかったですが量が多くて食べ切れませんでした。
最後のデザートのキーライムパイまでくるとアメリカ南部特有のやけに甘ったるいパイで、満腹のお腹には少し閉口気味でした。
ガンボはアメリカ合衆国ルイジアナ州を起源とするシチューあるいはスープ料理で、基本的には濃いスープストック、肉または甲殻類、とろみ成分、および「聖なる三位一体」と呼ばれる野菜（セロリ、ピーマン、タマネギ）で構成されています。
キーライムパイとは、キーライム果汁、卵黄、コンデンスミルクをパイクラストに入れて作るアメリカ合衆国のデザートで、起源は19世紀末のフロリダキーズになるそうです。