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シドニーのランドマークに中華な夜が待つ！！
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帰りに見れたグレートバリアリーフ！！こんな所に行きたかった(-_-;)
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『鶏のガーリック焼き』様、皮の付き方からすると北京ダック様の残り？？
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『ロブスターのチリソース炒め』様、できれば取り分けずにドンともって気欲しい(-_-;)
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『竹の子と鶏そぼろのレタス巻き』様、ってかシュワシュワしたいのを抑えつつ紹興酒で♪
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『ザーサイ』様、もんの凄くショッパイ・・・というか塩抜き全くしていない？？
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シュワシュワ無いので豪州ビアビアするでしょ？
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『ホタテ蒸しのXO醤ソース』様、蒸されたホタテに春雨が乗っていますが見た目的にきちゃない(笑)
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『北京ダック』様、丸鳥姿も見れずに切り分け＆包みもされて出てきましたが出来れば自分で巻き巻きしたかった・・・
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『豆腐海鮮スープ』様、全部取り分けて置いていくのでもう机満載(-_-;)
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『青梗菜とキノコの煮込み』様、これこそザーサイがビンビンあう一品で素材の味メインなので単品で食べると拍子抜けします(笑)
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この後はチャーハンとデザート出ましたがもう入らん(-_-;)
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このビルにまさかの一風堂様！！世界で見かけるね～(笑)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Sky Phoenix
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+61) 292238822 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
オーストラリア188 Pitt Street | Level 6 Shop 6001 Westfield Sydney, Sydney, New South Wales 2000, Australia |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） |
席・設備
| 席数 |
250席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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2015年晩秋
正直、オーストラリアの物価高い・・・
500㎜のペットボトルの水が日本円で約400円(-_-;)
朝マックが日本円で900円前後だから基本的に倍近い・・・
そんな事を念頭に置いて金額を見てください(笑)
視察メンバーとの会食はまさかの中華～まぁ英国系の料理が大半な豪州
だったらこの選択もありですね♪
入店！着座！！
シュワシュワ無いので豪州ビアビアするでしょ？
メニューは分かりませんがコースですのでなんとなくな料理名で(笑)
『ザーサイ』様
初っ端に出てきた大盛りザーサイ様でビアビアに合わせて頂いてみると
みんなびっくり！！？？
もんの凄くショッパイ・・・というか塩抜き全くしていない？？
聞いてみると基本的に全ての料理がかなりの薄味なのでこのザーサイ様
で各自調整しながら食べるための物らしい(笑)
『ホタテ蒸しのXO醤ソース』様
蒸されたホタテに春雨が乗っていますが見た目的にきちゃない(笑)
味は先ほど聞いていた通りで物凄くあっさり仕立てですね～
少し輪郭のぼんやりした感がありますがザーサイあるから大丈夫(笑)
『北京ダック』様
丸鳥姿も見れずに切り分け＆包みもされて出てきましたが出来れば
自分で包みたかったな～
北京ダック様の食感は噛むとホロリと崩れる感じは良い食感♪
タレ自体は甘味を抑えた感じでこれもかなり好印象ですが包まれた
皮が今一つ・・・
『豆腐海鮮スープ』様
全部取り分けて置いていくのでもう机満載(-_-;)
このスープの味の薄さにびっくりしながらもザーサイ入れるとピッタリ
な味わいになるのが面白い(笑)
『竹の子と鶏そぼろのレタス巻き』様
これ多分北京ダック様の身の部分を利用と思われる味でこのレタス包みは
かなりありです！ってかシュワシュワしたいのを抑えつつ紹興酒で♪
『ロブスターのチリソース炒め』様
できれば取り分けずにドンともって気欲しい(-_-;)
ロブスター様を少し甘目のスイートチリで炒めた感じでこれ結構好き！
けれど未離れが悪く思わず殻ごと喰ってしまった(笑)
『鶏のガーリック焼き』様
皮の付き方からすると北京ダック様の残り？？をガーリックソースに
和えた感じがしますがこの北京ダック様の残りをしっかり使うお店の
ほうが私的には好きです♡
そしてこのガーリックソースもちろん会うに決まってますよね～
かなりの紹興酒泥棒ですよ♪
『青梗菜とキノコの煮込み』様
これこそザーサイがビンビンあう一品で素材の味メインなので単品で
食べると拍子抜けします(笑)
結構、この塩っ辛いザーサイ活躍するな～
この後はチャーハンとデザート出ましたがもう入らん(-_-;)
全体的に凄く無難な味わいで物凄い減塩メニュー(笑)
店員様の猛スピードのサーブは少し辟易しましたが最後の方はツンケンして
いた店員さんも笑顔の対応が出たから良しとしましょう！
ただオーストラリアの方々は早く帰りたいのかまだ21時前なのに殆どの
方が帰り支度で早く私たちも帰れよオーラ・・・(-_-;)
とかなんとか言いながらなんかシュワシュワしてないから物足りない・・・
そうだホテルバーでシュワシュワしようと帰路に向かうもう明かりも消えつつ
ある店が閉まるのが早すぎるシドニーの夜に消えて行きました。
【日記：オーストラリアまで来てカロリー過積載！ in シドニー4日目】
※これにてオーストラリアレビューお終い（笑）