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Nowdays 口コミ7件

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2020/02 更新）1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

旨味が凝縮されたラム肉ステーキ

南半球は羊肉(ラム肉)が非常に美味なのですが、そのラム肉がステーキで楽しめるお店の一つがココ。
日本でラム肉のグリルでよく使われる部位は「ラムチョップ」と呼ばれる骨付きのあばら肉ですが、このお店では「ラムロイン」と呼ばれる腰の部分の骨付きステーキが楽しめます。
　
『Double Double Lamb Chops』($41)がお目当てのラム肉ステーキです。
ソースを追加で選ぶことができますが、個人的には赤ワインソース (Red wine jus)がオススメ。
丸い塊肉が2つきます。中央にT字形に骨があるのでナイフを入れるときは注意してください。
焼き加減はミディアムにしました。断面は写真のように綺麗なピンク色です。炭火で香ばしく焼かれた赤身肉の旨味と外側の脂身がたまりません。
日本では、ラム肉特有の香りがないものが多いですが、ここのステーキは、けっこうずっしりとラム特有の香りがじゅわっと広がります。
　
シドニー市内には、観光客向け含めて多くのステーキレストランがありますが、ここは値段も抑えめで雰囲気も良いので使い勝手が良いです。
　
※詳細はブログ参照
https://nowdays.net/chophouse

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Chophouse
ジャンル	ステーキ
予約・お問い合わせ	(+61) 292315516
予約可否	予約可
住所	オーストラリア25 Bligh St., Sydney, NSW 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	St. James
営業時間	■営業時間 [月～金] 12:00～23:30 [土] 18:00～23:30 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可