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2018/05訪問1回目
あの味付けのセンス
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記事URL：https://www.takemachelin.com/2019/01/endeavour-tap-roomsrocks.html
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タケマシュラン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Endeavour Tap Rooms
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、ビアバー、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+61) 0292416517 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
オーストラリア39/43 Argyle St, The Rocks NSW 2000 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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シドニーの交通の要衝「サーキュラキー」のすぐ西側にある地域「ロックス」。オーストラリア開拓の最初の土地であり、歴史を感じさせる石造りの建物や開拓時代を思わせる倉庫を利用した飲食店が立ち並びます。
その中でも当店は自前の醸造設備をもとにクラフトビールを提供。自家醸造のものの他、ゲストビールもいくつかありました。
「テイスティング・パドル」という、小グラスを4つ楽しんで15ASDというプランがあったので、それを用いて8種を試します。IPA系のものが安定して美味しい芸風でした。
ツマミにビーツとグリーンのサラダを注文したのですが、これが実に旨い。グリーンはクレソンでしょうか、苦味のある味わいがビールにベストマッチ。タヒニ（練りゴマ）ソースの濃密な味わいもオシャレ。
今回はクラフトビールを片手にのんびり過ごすことを目的とした入店だったのでフードの注文はサラダのみに留めましたが、あの味付けのセンスには期待できる。次回はきっちりとレストラン席に予約を入れて、じっくりと料理を楽しんでみたいと思いました。
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