ドライエイジド リブアイ 1.0kg : The Meat & Wine Co Circular Quay

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3.5

¥15,000~¥19,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2026/01訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥15,000~¥19,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

ドライエイジド リブアイ 1.0kg

シドニー中心部、サーキュラーキー付近にある高級ステーキ屋さんにお邪魔させて頂いた。

モダンなビルの1階にあり高い天井が印象的であった。中はかなり広く雰囲気はアフリカをイメージしているようであった。

メインのテーブルの周りには半個室がいくつかあり、その囲いはアフリカのマサイ族の家のような感じになっていた。かなりの大箱で200人以上の客が入れるんじゃないかな。

しかも帰る頃には外に多くの待ち客もおり人気も高いようであった。

肉は多くの選択肢がありアンガス、オーストラリア和牛などなどを選ぶことができた。

またそれぞれの肉にはグラスフェッド(放牧)なのかグレインフェッド(穀物飼育)なのかも細かに書かれており選択の参考にすることができた。

また最上級の肉としてドライエイジドビーフがあり、これは最低1キロからのオーダーで受け付けるとのことであった。

 量的に少々多い気もしたが、骨もあるので実質は600〜700gぐらいであろう。

ミディアムレアで注文。前菜にはオージー和牛のタルタルを頂いた。

ドライエイジドビーフはそこそこ美味しかったが 正直感動の領域ではなかった。

アメリカ牛のように 熟成香がするわけでもなく、
あまり特徴を感じることができなかった。ミディアムレア でお願いしたのにちょっと焼き過ぎ感もあり、少々残念であった。

旅先の食事はなかなか難しいものである。

  • The Meat & Wine Co -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
The Meat & Wine Co Circular Quay
ジャンル ダイニングバー、ステーキ
予約・
お問い合わせ

(+61) 292527888

予約可否

予約可

住所

オーストラリア117 Macquarie St InterContinental Sydney, Sydney, New South Wales 2000 Australia

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

席・設備

禁煙・喫煙 全席禁煙

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

ホームページ

https://themeatandwineco.com/sydney-restaurants/circular-quay/

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ゆき47720ゆき47720(104)

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