Attica
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世界ベストレストラン20位にランクイン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Attica（アッティカ）
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+61) 395300111 |
| 予約可否 |
予約可 3ヶ月先までの予約可 |
| 住所 |
オーストラリア74 Glen Eira Road Ripponlea, Victoria 3185, Australia |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| サービス料・ チャージ |
7人以上のグループの場合は10％のサービス料が追加 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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蟻は初めて食べたがトマトに合い美味。牡蠣の貝柱はアボジリーが料理に使用している木の上にありほのかな香りがあり奥深い味わいだった。かぼちゃはせん切りにされていてチーズ等乗っけるクリスピーに乗っていて味噌味。白ワインに合う。
タルトはアティカのベンシュウリーさん力作のようです。黒いのが動物の血を混ぜたタルトは美味だったが。
人参を2日スモークしてたのは美味だった。シワッシワだったが味わい深い。
牡蠣は海水の味と匂いが強かった。チキンは手で食べるにはハニーでベタベタ（笑）
あとは想像どおり。
メニュー
トマトとグリーンアンツ
牡蠣の貝柱とコントルロ？という果物にアボジリーの木
巻物
かぼちゃのスプレッドに味噌
タルト3種 ブラッドプディング 血 炭のタルト
レッドライムとランベリ、チキンフレークにゼリー
卵、タラゴンスモークソースに人参を2日スモーク
シドニー牡蠣
エミュのパテにベーグル
ハニー焼きチキン
カニとパリっとしたピタパン
ソルトブッシュ、フィンガーライムにタルタルソース カンガルー肉
ポテト 海苔ソース
マロンという伊勢海老とザリガニの中間
その後中庭でビールとラム肉
そしてまた元の席にてデザートが出てフィニッシュ。スポンジに包まれたアイスは美味。まさかアイスが入っているとは思わずサプライズでした。果物は中にプチプチとした食感があり酸っぱいが生クリームのソースがほどよく甘く美味。最後何かの実に見立てたマドレーヌの中にもアイスが入っており美味。
コーヒーとか紅茶とか聞かれる前にお勘定を渡された。
こちらにデザート担当の遠藤さんがいらっしゃり、日本語で説明いただき大変感謝。遠藤さんはシドニーで有名なtetsuya'sにもいらしたようで、予約の取れないお店複数でデザート担当。今後楽しみです。