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| 店名 |
Hutong Dumpling Bar
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子、中華料理、四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+61) 0396508128 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
オーストラリア14-16 Market Lane Melbourne VIC |
| 交通手段 |
Russell St-Stop7(トラム)ステーションより徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) |
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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メルボルンのCBDに戻り、夕飯のため、人気の中華料理店 HuTong に行ってきました。
人気店とのことでしたが、夜の営業開店似合わせていくと、入店出来ました。
その後、店内は結構混んできていたので確実に食べるには予約した方が良さそうです。
二階の席に案内されました。
注文したのは、
小籠包(8個)
紅油抄手 Wantons with Hot Chilli Sauce
素炒飯
です。
小籠包は8個が蒸籠にはいってでてきます。
見た目で熱そう。箸でつまんで、蓮華にのせて食べます。
皮は肉厚で、中からスープが出てきてうま味がしっかりです。
お肉はごろごろっと入っていて、醤油と生姜で味付けがしっかりしてつけると美味しいです。
紅油抄手は、ラー油と山椒のタレがタップリの雲呑です。
雲呑は皮がトロッと柔らかで、中の餡はジューシーなお肉です。
タレは辛さとうま味が複雑で美味しいです。
素炒飯は、普通のチャーハン。ご飯に溶き卵、ハム、ニンジン、グリーンピースです。
ごはんはパラパラし油をまとって普通に良いです。