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オーストラリアで一番？かもしれない中華の名店
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内観。落ちついた雰囲気とゴージャスなお花。
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小鳩の紹興酒蒸し、骨まで味が染みています。
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北京ダック。ソースがダックの形になってます！
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イーフー麺。一度油で揚げてから湯でて戻す麺の炒め。
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スノーピースプラウトのスープひたし？メニューにはありませんが、希望したら出してもらえました。
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アーモンドクッキーがサービスで付いてきます。
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外観。。
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北京ダックはテーブルまで来てサーブしてくれます。
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redhead
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Flower Drum
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+61) 0396623655 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
オーストラリア17 Market Lane, Melbourne 3000 VIC |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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雑誌で "オーストラリアで一番の呼び声高い中華料理" とあったので行ってみました（笑）
オーストラリアのグルメ本「グッドフードガイド」で、長年３ハットをもらっているところらしいです。
この日も女性3人で予約して行きました。
まず、セレブシェフ和久田哲也さんおすすめの小鳩の紹興酒蒸し。
そして、ほぼ全員が注文するという北京ダックです。
どちらも上品なお味で、小鳩は骨まで味が染みている。
北京ダックも目の前でサーブしてくれます。
ダックをスライスする時に、皮だけではなくけっこうな身というかお肉も一緒についてきました。
あとは何か野菜を、ということで、メニューにはないけど
スノーピースプラウト（エンドウ豆の若芽）ありますか？と聞いてみたら、
若芽はなかったけど、種から発芽した新芽ならあるということで
スープ浸しにして供してくれました。
ここで感じたのはまずサービスの良さです。
日本人からすると、外国ではサービスがそっけなく感じる事も多いと思いますし、
特に！中華屋さんは時には荒っぽい？サービスも当たり前な感覚ですが、
ここはかーなりな丁寧さでした。
お値段もまぁまぁするし、高級店なので納得なのですが、
きっと本当にVIPとかもくるんだろうなーと思いました。
リピートするかと言われると、お値段的にビミョー（けっこう高い）ですが、
大切な人の接待などに良さそう。
お昼は飲茶もやっています。
場所は中華街にあって、予約は必ず必要だそうです。