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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Café Sacher Wien
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+43) 0151456661 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
オーストリアPhilharmonikerstrasse 4, A-1010 Vienna |
| 交通手段 |
地下鉄Karlsplatz駅から徒歩約3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1876年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新潟のあるお店のクチコミのための前置きレビューです。
ウィーンの観光地のど真ん中。ハプスブルク家が600年ほど居城としていた、ホーフブルク宮近くにある『ホテルザッハー』のカフェです。ザッハトルテ発祥のお店として有名。店内はウィーンっぽい調度品で飾られていて内装は文句無し。ただ人が多すぎて、さながら戦場のような雰囲気。とても騒がしく落ち着ける感じではありませんでした。
以下レビューになります。
・Original Sacher-Torte 元祖ザッハトルテ
ホテルザッハーだけで一日平均1000個消費されている？らしいです。世界一食べられているチョコレートケーキといっても過言ではないウィーンの銘菓。
パサッとした食感のスポンジが土台。土台の周囲と真ん中にアプリコットジャムを塗って、砂糖のジャリ感が強いチョコでコーティングした品です。山盛りの生クリームもついてきます。見ただけで戦意喪失気味でしたが、意外と食べれました。
まず、付け合せの生クリームが日本では中々お目にかかれない無糖で低脂肪の軽いもので、見た目ほど胃がもたれる感じではありません。むしろ、スポンジのパサパサ感と、チョコの甘ったるさが緩和されるので、生クリーム無しだとキツイと思います。コーヒーも一緒に頼むと丁度いい感じ。
・お土産ザッハトルテ
サイズによりますが、30€くらいで売っています。生菓子なので日持ちしないと言いたいところですが･･･常温で2週間くらい持ちます（笑）
これだけ砂糖リッチで水分も少なければ結構日持ちするみたいです。高級感ある木箱に入っていて、外側のチョコもカチカチなのでそう簡単には潰れないと思います。運搬に気を使う必要はありません。
ザッハトルテで有名な『ホテルザッハー』と『デメル』。名前の通りホテルザッハーが元祖ですが、ザッハトルテの名称を巡って両者の間では法廷論争にまで至ったそうです。経営危機に陥ったホテルザッハーを、オーストリア王室御用達のデメルが経営支援する見返りとして、ザッハトルテのレシピが提供されたとかされていないとか･･･ザッハトルテの呼称を許可したとかしていないとか･･･
一応呼称問題は解決したそうで、ザッハーでは『Original Sacher-Torte』、デメルでは『Demel's Sachertorte』の名前で販売されています。
デメルは日本の百貨店にも多数出店していますが、ザッハーは出店していません。一応、海外通販で１ホール約30€で入手可能のようです。
有名だし、とりあえず観光ついでに行っておく感じのお店です。生クリームで緩和されるとはいえ･･･砂糖のジャリ感とスポンジのパサツキがやっぱり気になります。その点、日本のケーキ屋さんで売られているザッハトルテはかなり日本人の好みに合わせられたものだなぁと実感しました。