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2013/08訪問1回目
湖畔の街 ハルシュタット
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牛ロースト
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ポテトポタージュ
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Tafelspitz
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アミューズ トリュフリゾット
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Frittatensuppe
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マルクト広場
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ハルシュタット湖
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絶景です
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ハスタ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Seehotel Grüner Baum
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、オーベルジュ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+43) 613482630 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
オーストリアMarktplatz 104, Hallstatt 4830 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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昔放送された『世界ふしぎ発見』で見て、一度行ってみたいと思っていました♪
湖畔の街ハルシュタットです。
ウィーンから電車で西に300km、ハルシュタット駅で降りて、そこから船に乗り換えて、湖の対岸に渡った所にあります。距離は結構ありますが、途中、風光明媚なザルツカマングートを抜けていくので、絶景の連続です。特に、ずっと海岸線に住んでいた自分にとっては、湖のある景色が何より新鮮でした♪
今回投稿する『Seehotel Grüner Baum』は町のランドマークのマルクト広場にある四つ星ホテルです。前回投稿した『NORDSEE』の『See』は海という意味でしたが、今回の『See』は湖の意味で、直訳すると『湖のホテル 緑の木』でしょうか？ドイツ語では海も湖も『See』と表現しますが、日本でも琵琶湖の漁師さんは琵琶湖の事を『海』と言う事もあるそうです。
当ホテルは、ハルシュタット湖の沿岸にあります。ホテルと湖の間に遮るものが無く、バルコニーの真下がすぐ湖になっていて、見渡す限り、湖＆高山の絶景です。バルコニーで頂いたモーニングコーヒーの美味しさが、もう、すごかったです…
今回はディナーのクチコミです。
以下レビューになります。
・Tafelspitz ターヘルシュピッツ
オーストリアを代表する肉料理です。牛肉をコンソメで煮込んでスライスしたシンプルな味わいの料理です。オーストリアが帝国だった頃の皇帝、フランツ一世が好んで食していたそうです。オーストリアとか、ドイツ南部のお店なら何処に行ってもメニューあります。チャイブ（小ネギ的な食材）が乗っていますが、特にドイツ語圏の国では色んな料理にこの食材が多用されていて、日本人にも馴染み易いお味です♪
・Frittatensuppe フリターテンスッぺ
短冊状に切ったクレープ生地を、コンソメスープに浮かべた品。こちらも代表的なオーストリア料理です。初めて見た時は『お麩』かと思いました（笑）実際、麩もクレープも小麦ですので、似たようなものですね。
・牛ロースト
こちらは見たままのお味です。ローズマリー風味の牛ローストです。ただ、盛り付けとか、肉のカットとか、お皿の色合いとか… 日本とも雰囲気が違うのが興味深いです。
・アミューズ、ポタージュ
無難なお味で、普通に美味しいです。少し塩分強めかな？
・全体を通して
実は、他のお店で、ハルシュタット名物の川魚を頂いたのですが、正直、泥臭かったです。やはり、魚には手を出さないほうがいいと思います。
ハルシュタットは観光地としては小規模で、意外と、食事できる所がありません。朝、夕を宿泊したホテルで済まして、ランチは別のホテルを利用するのが無難です。
ハルシュタットに限った事ではございませんが、これだけ湖に近くて、自然豊かなら、普通、蚊とか、小さな虫が飛んでいそうなものですが、どういう訳か、飛んでいません。従って、テラスとか、バルコニーでの食事が非常に捗ります♪
ただ…町中にはオレンジ色の巨大なナメクジが沢山います。
初めて見たときは本当に驚きました。ググれば沢山写真が出ると思います。
特に雨上がりの日は…ご注意下さい（笑）