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ウィーンの旅2018①熱々の肉汁が溢れる！濃厚ケーゼクライナー（チーズ入りソーセージ）
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ウィーン名物のケーゼクライナー（チーズ入りソーセージ）4.3ユーロ、黒パンとケチャプ＆マスタード添え
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パリッと弾ける分厚い皮の中は、溢れる旨味と肉汁祭り、熱でとろけたチーズがコク深い！
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黒パンは表面が香ばしくハード、中はしっとりライ麦の程よい酸味、ジューシーで濃厚なソーセージと合う！
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ソーセージは種類豊富だけど全てドイツ語、お支払いは現金のみ
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各国のB級グルメ好きが列をなす人気の屋台、屋根の上の緑のウサギが目印
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お店（屋台）があるのはアルベルティーナ広場、国立オペラ座の裏手あたり
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ぱりそら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Bitzinger
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、ドイツ料理、立ち飲み |
|
予約・ お問い合わせ |
(+43) 68184231474 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
オーストリアAlbertinaplatz 1, 1010 Wien, |
| 交通手段 |
地下鉄Karisplatz駅より徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
お店のカウンターでの立ち食い立ち飲みです。 |
| 初投稿者 |
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6年半ぶりに、大好きなパリへ。
食べログのレビュアー名をぱりそら（パリの空の下）にしてしまうほど、大好きな街です。
（治安など、色々と問題はありますが）
パリではお目当てのビストロやパティスリー、ブーランジェリーをめぐり
本場の素材こそが生み出す現地の味を堪能。
帰国前に、初めて訪れるウィーンに寄り道。
パリから飛行機で約2時間、LCCを利用すれば片道5千円少々とお手頃です。
昼過ぎにウィーンに到着、ホテルでのチェックインを済ませ街を散策。
荘厳な国立オペラ座に目を奪われつつも
まずは小腹を満たそうと、「Bitzinger（ビッツィンガー） Wurstelstand」さんへ。
オペラ座の裏手にあるソーセージスタンドで、各国のB級グルメ好きが列をなす有名店。
屋根に乗った緑のうさぎのオブジェが目印。
15時前と食事には中途半端な時間でしたが、数十人の行列で15分ほど待ちました。
屋台風の小さなスタンドなのに、超人気！
ウィーン名物として有名なのが「ケーゼクライナー（チーズ入りソーセージ）」。
中にチーズが練り込まれたソーセージです。
他にも、ケチャップ＆マスタードを始め
カリーヴルスト（ケチャップにカレー粉）など、メニューは種類豊富みたいですが
何しろドイツ語がさっぱり読めない・・
大人しく、「ケーゼクライナー」を注文。
食べ方は、大きく分けて2タイプ。
①ソーセージをひと口サイズにカットし、スライスした黒パンを添える
②バゲットの中身をくり抜き、ソーセージを丸ごと詰める（ホットドッグ風）
大きなホットドッグは食べ切れる自信がなく
今回は、カットソーセージ＆黒パンを注文。
こちらの方が、ホットドッグタイプより0.5ユーロほどお手頃みたいです。
注文すると、焼いた極太ソーセージを素早くナイフでカットし紙皿へ。
ケチャップ＆マスタードの有無を確認後、
最後にスライスした黒パンを1枚ヒョイと乗せ、手渡してくれます。
観光客慣れしているのか英語も通じるし、笑顔で対応下さるので初めてでも安心♪
お支払いはカード不可、現金のみです。
（2018年10月レート、1ユーロ135円で計算）
■kasekrainer（ケーゼクライナー：チーズ入りソーセージ）4.3ユーロ（581円）
ホットドッグタイプは4.7ユーロ（635円）
ひと口サイズにカットされたソーセージを
木のフォークで刺して、早速パクリ・・わぁ！めっちゃジューシー♪
香ばしく焼かれた分厚い皮がパリッと弾け、
中からは熱々の肉汁がジュワジュワ～、もう想像以上の美味しさ！
ひと切れで、口の中が旨味＆肉汁祭り！
さらに贅沢なのが、ソーセージの中に細かく練り込まれたチーズ。
熱々だから、中のチーズがとろけて最高！
まろやかでコクのあるとろとろチーズと
ソーセージの溢れる肉汁＆凝縮された旨味が、口の中で渾然一体に♪
何も付けなくても十分美味しいですが、
たっぷりのケチャップや、なめらかでクリーミーなマスタードを付けると
より一層ジャンクな味に・・ビール欲しい！
ソーセージと共に、瓶ビールを買う人が多かったのも納得！
（並び直す気力がなく今回は諦めました）
スライスされた黒パンも、素朴な味わい。
クラスト（パンの表皮）はガリリとハード。
クラム（パンの中身）はしっとり、ライ麦の程良い酸味がソーセージに合う～
しっかり濃厚な味のソーセージなので
1枚だけと言わず、パンが2～3枚ある方がバランス良く食べられそう。
ここのソーセージは（特に、塩気の強いケーゼ＝チーズ入りなら）
ホットドッグタイプで味わうのが正解かも。
たかがソーセージで行列？と最初は疑っていましたが、このお店すごい！
ハイレベルなソーセージの洗礼を受け、
パリから一気にドイツ（いやいや、ウィーンですね）モードに切り替わりました。
ごちそうさまでした！