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魚料理
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tabe-aruki
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ZUM KELLERGWOELB
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+43) 15126361 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
オーストリアSeilerstätte 13, 1010 Wien |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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ウィーンに入って最初のランチ。
まずはノンアルコールで乾きを癒す。レモネードを頼んでみたところ、ソーダが出てきた。ジンジャーエールに若干レモン風味と甘さを追加したような雰囲気のジュース。
続いて白ワイン。果実味が強い白ワイン、ある意味、さっぱり感があるので、乾きを癒すのはこちらの方が向いていたのかもしれない。
ジャガイモのクリームスープは、ビシソワーズの温かい版よう。ジャガイモは若干粗めの裏ごしで、小さな粒が残る程度だった。
メインの魚のソテー、柔らかい魚でおいしかった。身崩れしていないけれど、非常に柔らかい。
デザートはヨーグルトタルト。
ムースであり、ベリーのジャムが添えられていた。酸味の方が強めかな。