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Hirter Privat Pils おいしい！！！！！
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歩道脇のテラス席
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Hirter Privat Pilsを選ぶ
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Hirter Privat Pils 0.5L
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ﾄﾞ〜ﾝ
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仔牛(Veal) 肉は薄く叩いて衣を付けて揚げてある。サクサクと軽い。
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外観
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これはbelvedere上宮。皆、疲れて休んでいる
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ウィーン中心街に向けて北に下っている
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下宮の庭にあったジェラート屋で水分を補給
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澄んだ空気、雲が掴めそうです。
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oggeti209
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Restaurant Bier&Bierli
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+43) 15850368 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
オーストリアOperngasse 12, 1010 Wien |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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天気の良いこの日、あっちこっち歩き回って喉が乾きました。
途中、 belvedere下宮に出ていた大きな屋台のジェラート屋でバニラのジェラートとアックア・フリザンテをいただき、喉を潤したのですが、空気が乾いているので汗は額に浮かず、そのまま蒸発してしまい再び喉の渇きを覚えました。
Hirter Privat Pils : https://www.hirterbier.at/en_GB/products/hirter-privat-pils.html
オーストリアの Micheldorf という街で醸造されている Pilsです。
店頭の「Wiener Schnitzel」の看板に吸い寄せられるようにふらふらと店内に入ると外の眩しい光からの対比が強く、「う〜ん、外のテラス席にします。」と男性店員に告げて歩道脇の席に陣取り、渡されたメニューを眺めるとビアの種類の多いこと。そういえば店内にはビアタップが並んでいたっけ。
日本のビールはおいしくないので日本では殆ど(500ml/年ぐらい)飲まないのですが、ドイツ文化圏と英国へ行くとワインではなくビアを飲みます。ドイツの "ビール純粋令" http://www.newsdigest.de/newsde/gourmet/beer/2743-817/に適合しないベルギーのビールもおいしいのですが、混ぜ物が入っているため飲んでいると飽きてしまいます。
ビアの肴は、Wiener Schnitzel (ヴィーナー・シュニッツェル) に決めています。
「仔牛肉と豚肉と両方のご用意がありますが、如何しましょうか？」
「そりゃ、ビールには Veal でしょう。」
一瞬、『成牛としての需要が少ない "牡の乳牛の仔牛" は、幼児虐待(©︎MSSBHNS氏)され可哀想だなぁ。』と頭に過ぎるも即決し、暫くすると写真の大きな Wiener Schnitzel がテーブルにトンと置かれ、『これは、注文を請けてから調理をした作りたてだな。』と分かる香ばしさです。断面をご覧いただくとお分かりのように肉は叩かれて薄く伸びていますので、見た目より軽くサクサクっと消えていきます。ここでまた「Bitte, noch ein Glas Bier.」とおかわりをいただき、『独り(?)だと気楽にこういう店で食べるのがいいなぁ。』と、グラスを傾けるのでした。おいしい！！！
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