この口コミは、タケマシュランさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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タケマシュランTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,336件フォロワー18,074人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/01訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

地元客がオシャレして来るようなお店なのですごく貴重

ベルギーはフレンチのレベルが高く、『フランスで美味しいレストランを尋ねると「ベルギーに行け」と言われる』という冗談もあるほど。なので、せっかくブルージュに来たのだから、ブルージュ一の三ツ星レストラン、DeKarmelietに行くと決めていたのですが、なんと私が訪問する日から夏季休暇に入るとこのこと。あうー。

仕方なしに（←失礼）次に評判の良い当店にお邪魔することになりました。

ベルギーなんだからやっぱビールだよねん。お任せしたら最初にコレ。うまい。ラベルからしてうまい。ただ、アルコール度数が高いのか、いきなり酔いを感じます。

パンはザクザクした食感で好きなタイプ。

フォークの形がかわってる。

アミューズにパプリカのムースと魚介のマリネ。いきなり美味しいなあ。魚介の味がしっかりあって、パプリカの爽やかさがひゅるるるるー。

白身魚にオランデーズソース（バターに卵黄）。シンプルな調理ですが文句なしにうまい。

お次は黒いビール。コクがある。

ブイヤベース。非常に濃厚。この中にエビ何匹分のエキスが…。参りました。

メインはちょっとがっかり。また白身魚にオランデーズソースかよ！申し訳程度にアメリケーヌソース（甲殻類のエキスのソース）が添えられてましたが、味が薄い。さっきのブイヤベース持ってこいや！

デセールにチョコムース兼イチゴのスープ。ベリー尽くしで途中で飽きた。妻は絶賛してたので、好き好きですね。

ミニャルディーズもたっぷりと。こういうイチゴミルクってなんかうれしい。

魚市場のすぐ近くにあるシーフードレストランなので、魚介類づくしなのはあたりまえですが、やっぱりメインには肉が食べたい…。たぶん、白身魚を連チャンで出されたのが心証を悪くしたんだとだと思います。やっぱかぶっちゃいかんよな。せめてロブスターとかにして欲しかった。

観光客で溢れかえるブルージュの中で、地元客がオシャレして来るようなお店なのですごく貴重。雰囲気もすごく良いし、また来たい。でも次はやっぱDeKarmelietに行くけどねてへぺろ。

■写真付きのブログはコチラ⇒　http://www.takemachelin.com/2012/08/visrestaurant-de-visscherie-bruggebrugge.html

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店舗基本情報

店名	De Visscherie
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	(+32) 50330212
予約可否
住所	ベルギー8 Vismarkt , Brugge , 8000 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）