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salt 口コミ2,854件フォロワー1,647人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

ベルギー、ブルージュの家族経営のステーキハウス

ブルージュの中心、マルクト広場から徒歩5分くらいのところにあるステーキハウス。

この日は月曜日で閉まっている店が多く、開いている人気店は満席、
ホテルのコンシェルジュにtripadvisorの検索結果の上から順番に電話をかけてもらい（笑）
ブルージュの 560 軒中15位のお店に予約がとれた。それが当店。

こじんまりとしたお店、明るいオーナー夫妻が切り盛りされている。

アラカルトで頼んでも、デザートとコーヒーのついたコースにしても
価格はほとんど変わらないようだったけど、
ランチもたっぷりいただいたこの日、また盛り盛りのデザートが出てきても困ると
アラカルトでお願いした。
旬のホワイトアスパラガスとステーキ、ベルギービールも一杯だけオーダー、
フリッツとサラダは料理についてくるようだ。

前菜：ホワイトアスパラガス、フランドル風
フランドル風というのは、卵と溶かしバターを使った濃厚なソースを添えたもので
ベルギーのホワイトアスパラガスの食べ方の定番らしい。
よって、これもベルギー郷土料理といっていいのかもしれない。

当店のホワイトアスパラガスは筋がきれいに取り除かれ、風味もとても良かった。
オランダでも同様のものをいただいたが、当店のホワイトアスパラのほうが美味しかった。

メイン：ブラックアンガス牛のリブアイステーキ
リブアイというのは、欧米人がサーロインやフィレより好む部位で、
赤身と脂身のバランスにすぐれた柔らかい肉、
ロウリーズ・ザ・プライムリブなどの東京支店でもこのブラックアンガス牛のリブアイを
看板のローストビーフに使っている。
まあ一言でリブアイと言ってもいろんな等級があるのだろうけれど。

さて、当店の炭火で豪快に焼かれたリブアイステーキ。
赤身っぽい食感だけど脂の入り具合が良いので柔らかい。
口いっぱいにステーキを頬張る醍醐味が味わえる欧米らしいステーキ。
同行者が頼んだフィレステーキ（肉の種類不明）より断然おいしかった。

お会計はフリッツやサラダ、お通し、飲みもの込みで一人約50ユーロくらい。

4

ホワイトアスパラガスフランドル風（19.5ユーロ）

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4

ブラックアンガス牛のリブアイステーキ（31.5ユーロ）

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4

Rib-Eye “Black Angus”

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4

山盛りフリッツ

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2

サラダ

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2

お通し

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2

ベルギービール（地ビール）STELLA（3.75ユーロ）

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2

ベルギービール　Burgse zot blond（4.5ユーロ）

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2

店内

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	't Grillkasteeltje
ジャンル	ステーキ、洋食、ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	(+32) 493103406
予約可否
住所	ベルギーGevangenisstraat nr. 1, Brugge 大きな地図を見る周辺のお店を探す
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予算（口コミ集計）