生まれ変わった農園レストラン  : Hertong Jan

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4.9

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/09訪問1回目

4.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

生まれ変わった農園レストラン 

2012年にミシュラン三ツ星を獲得した直後に訪店。3年ぶりだが、その直ぐに移転、ファミレス的だった前店舗から一転コンセプトを農園にシフト、見事に農園レストランを演習している。
夕景の農園のプロムナードから始まるディナー、夕陽を眺めらながらアペリティフ。決して気取らず、リラックスムードを漂わせながらも程よい緊張感。
スペシャリテ
《Collection Tomates 2015 a la Creme de Chevre Frais et Tagetes》トマト料理の傑作。
アクセントのマリーゴールドの花言葉「生命の輝き」

《Veuve Clicquot Vintage 2008》
《Nuits-St-Georges 1er cru
Clos des Forets Saint Georges “Monopole“ 2010》
D.de I'Arolt

2015年版ミシュランベルギー⭐️⭐️⭐️
2015年版ゴ&ミヨベルギー18.5点


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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Hertong Jan
ジャンル 創作料理、フレンチ
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約可

住所

ベルギーLoppemsestraat 52, Zedelgem, 8210

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、Diners)

席・設備

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語)

初投稿者

ahiru547ahiru547(309)

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