Name: ウシマル
Address: 松尾町木刀1307-2, 山武市, 千葉県, 2891531, JP
Telephone: 0479-86-1222
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 4.40

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サプレマシー口コミ3,898件フォロワー11,310人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気3.8
CP4.8
酒・ドリンク4.2

2021/05訪問2回目

4.2

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気3.8
CP4.8
酒・ドリンク4.2

￥15,000～￥19,9991人

チバニアンから生きずく食材

千葉の食材ですばらしいイタリアンを提供するウシマル、都内から車で1時間半、電車では２時間半かかり、いやタクシーが居ない最寄り駅からは歩いてはとてもいけない場所にある。でもその旨さに千葉、茨木の地元の方や遠く東京からも客足が絶えない。料理は6000円と10000円、高い方のコースに9000円のワインペアリングで頂く

◆アーティチョークにタコ節
◆寝かせたコノシロ（小肌）
◆レアな穴子とそら豆ピューレ
◆九十九里岩牡蠣藁焼新玉ネギソース
◆特製フォカッチャ
◆千葉県産海鰻に山わさび
◆魚介出汁にモッツァレラ入り花ズッキーニ、インカのめざめ
◆蟹トラフカラッパとパクチー
◆あぶらぼうずウドリゾット
◆サラダ
◆じャージー牛53ヶ月熟成、山羊ローズ柚子胡椒岩塩
◆青山椒と菜園トマトのパスタ
◆ヨーグルトミルクアイス
◆白キクラゲピーナツバターもち

びっくりするようや素材の良さ、大穴子はぷりぷりで信じられない美味しさ、岩ガキも大きくおいしい、その上、うなぎに、牛、山羊と盛りだくさん、野菜のほとんども千葉産で、食材の宝庫であることがよく判る。私の生活圏からあまりに遠いのでたまにしかいけないが、いつまでも通いたいお店だ。

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2021/01訪問1回目

4.2

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気3.8
CP4.8
酒・ドリンク4.2

￥15,000～￥19,9991人

ウシマルで千葉る

千葉県の地元素材を使いイタリアンのコース料理を作るお店。JR総武仙松尾駅からはタクシーで10分、東京駅からだと約２時間かかってしまう。車で行った方がいいだろう。こんな場所だが地元の人中心に常に土日はいつも満席、人気のレストランだ。この辺では唯一、ダントツに美味しい店ということがあるが、車で遠くからわざわざ行く価値があるお店だ。コースは6000円と10000円。

◆千葉産筍に蕗の薹とアンチョビ和え
◆千葉産もち豚生ハムとハゼ
◆薩摩芋（あやひめ）にカラスミ
◆アンコウのグラタン
◆アンコウ身に真鱈ソース
◆フォカッチャ
◆真蛸のマリネにクレソン、干しダコ削り節
◆九十九里のワタリガニ
◆タカアシガニのリゾット
◆九十九里タカアシガニ
◆千葉産小鴨の胸・もも・ささみ、猪、いのししハム
◆鰻稚魚と千葉産トラフグ
◆千葉ジャージー牛
◆イノシシのアマトリチャーナ

千葉がこんなに食材の宝庫だったのはおどろきだ。それをこの値段でこれだけで出すのはすばらしすぎる。タカアシガニは駿河湾でしか取れないと思っていたが九十九里でも取れるそうだ。これがとても美味しい。他の品もすばらしく美味しいものばかり、遠くても行きたくなる名店だ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ウシマル（Ushimaru）
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2025 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2025 選出店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店百名店選出歴イタリアン百名店 2025 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2025 選出店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	0479-86-1222
予約可否	予約可満席時にご案内出来ない場合がございます。ご来店の際はご予約をお願い致します。当レストランのＨＰより便利なネット予約可能です！
住所	千葉県山武市松尾町木刀1307-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜お車＞千葉東金道路『松尾横芝IC』から約6km ＜電車＞・最寄り駅ＪＲ総武本線『松尾駅』から約3km（徒歩35分）　駅からはタクシーのご利用をオススメしております。　(片道約1400円) ※最寄り駅は電車の本数が少ない為、　発着本数の多い1つ東京よりの成東駅からも　タクシーでお越しになれます（片道約2800円）※ ・東京駅から電車で約2時間20分！　　少し足を伸ばして千葉を食べに来ませんか？松尾駅から2,474m
営業時間	月・火・金・土・日 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 水・木定休日 ■ 定休日第２火曜日第４火曜日
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7040002079980 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	20席（個室4名様から最大7名様までご利用可能）
個室	有（4人可、6人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙テラス席なら喫煙頂けます。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可１０歳からは大人と同等の対応となります。 ※お子様コース6000円 ※単品お子様様ラザニア　１５００円から
ホームページ	http://ushimaru.biz/
備考	ペットはテラス席のみ可レストランウエディング可お客様が作る小さなウエディングも可能です。
初投稿者	ぬB（467）