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冬のウシマル
4ヶ月ぶり2回目の訪問。
行くのにも一苦労のお店ですがそれ以上の価値があります。
今回も最高すぎました。個人的にはクロマグロのフリットが今回は優勝ですかね。
ペアリングも色々なジャンルから出てきて楽しいです。
地粉のパスタは、麺自体の存在感が強くそれだけで美味すぎるので、今回のようにカラスミ大量だとちょいと食べ疲れるというかそういう感覚にもなりましたが、まあ美味しすぎるので大満足です。
また季節を変えて伺いたいですね
いつか行きたいと思っていたウシマルさんに初訪問。
まずとにかく千葉の奥地にあって行くのに一苦労しますが、一苦労して行く価値が十二分にあります。
食事中は様々な食材を席まで持ってきて見せてくれます。随所で「シェフが今朝取った…」という枕詞がつくあたり、やはりこういう素晴らしいお店のシェフは食材選びから全身全霊をかけてるんだなあというのが伝わってきていいですね。
コースはとにかくいっぱい出てきて、全部美味しいです。魚がとにかく美味しいです。こだわりのジャージー牛も最高です。あと最後の地粉のパスタにほんとに圧倒されます。
ワインペアリングもとにかくいっぱい出てきます。10倍だったと思います。途中継ぎ足しもしてくれました…!
コース15,000+ワインペアリング12,800
都内でこのクオリティだったら普通に2-3倍はしますよね
大満足間違いなしなので、ここで食べるためだけに何時間も電車に乗って、タクシーにまで乗って伺う価値があります。
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真面目な暇人
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| 店名 |
ウシマル(Ushimaru)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Silver受賞店
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
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食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2026年Silver受賞店
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2025年Silver受賞店
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百名店 選出歴
イタリアン 百名店 2025 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0479-86-1222 |
| 予約可否 |
予約可 満席時にご案内出来ない場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
<お車> 松尾駅から2,474m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay) |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7040002079980 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
| 席数 |
20席 (個室4名様から最大7名様までご利用可能) |
|---|---|
| 個室 |
有 (4人可、6人可) |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
テラス席なら喫煙頂けます。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 10歳からは大人と同等の対応となります。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
ペットはテラス席のみ可 |
| 初投稿者 |
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久しぶりの訪問になりました。
今回は初めて車で伺ったので、ノンアルペアリングにしてみました。
ひとつひとつありきたりでないペアリングでしたが、個人的にはあまりハマらずだったので次回車で行くとしてもペアリングじゃなくてノンアルビールかノンアルワインとかでいいかもしれません。
コースの方はいつもながらに最高でした。
ここの地粉パスタはほんとに大好きです。