この口コミは、パープルキャット526さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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パープルキャット526 口コミ1,768件フォロワー2,797人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

2025/04訪問1回目

4.7

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.8

￥20,000～￥29,9991人

千産千消の絶品イタリアンに感動✨

長閑な田園地帯に佇む一軒家レストラン『Ushimaru』さんへ初訪問です✩.*˚
5名での素敵な女子会に参加させていただきました( ⁎ᴗ ᴗ⁎).*·

◆ ランチコース　¥18000

・孟宗竹と地鶏のスープ
・地鶏炭火焼き
・春子鯛パイ包み焼き
・千葉産アフェッタートミスト
・焼き立てフォカッチャ
・ケブカガニの冷製パスタ
・九十九里産マダコ自然農法人参のピューレ
・タラの芽・つぼみな・コウサイタイ・スナップエンドウ・わらび・独活
・鯛ノ浦産高足ガニリゾット
・九十九里産神経〆平目　クルード・カルボーネ
・香取産ジャージー牛ランプバラ
・ホエーと柑橘のシャーベット
・セミドライトマトリコッタチーズ地粉のピチ
・山武牛乳ヨーグルト＆ミルクジェラート
・自家菜園落花生クッキーシュー
・ハーブティー（アップルミント・キューバミント・ローズマリー）

○ カサル・ディ・セッラ・ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシ
コ・スペリオーレ2023 ¥1800
○ 金霧島 ¥1800
○ 千葉県ジン ¥1400

詳しい感想は画像に記載しております。
　ご参照いただければ幸いです✩.*˚

九十九里で獲れる鮮魚や、地場野菜、お肉など
この土地ならではの食材を最高の調理法で滋味溢れるひと皿へと仕上げる…
唯一交通が不便ではありますが、そのデメリットを差し引いても余りある感動の連続でした。

お料理の味はもちろんのこと、ワインのテイスティングサービスにも感動！
アルコールメニューも料理に合わせて好みのものを出して下さり、嬉しいサービスもあったり…．
　料理もお酒も楽しめるお店です。

エンタメ的に、食材の説明も丁寧にしてくださり、写真撮影にも快く応じてくださるので気負いなく楽しい時間が過ごせました。
　ホスピタリティも申し分無しです♬.*ﾟ

幹事様にも大変お世話になり、ありがとうございました( ⁎ᴗ ᴗ⁎).*·
　機会があればぜひ再訪したいお店です。

58

春日鯛パイ包み焼き鱗揚げのトッピングがアクセント。青海苔とレモンの風味がGood♬.*ﾟ隠し味のマヨネーズ？が美味♥️

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54

ベルビニョーノンアルコールスパークリング

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52

・地鶏炭火焼き（胸肉・砂肝・ササミ・ハツ・腿肉・レバー）バルサミコソースと九十九里の塩、自家製粒マスタードは酸味が少なく、秀逸すぎます。

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52

自家製ハムの盛り合わせ。キョンのモルタデッラ・豚の生ハム腿・豚のサラミパプリカ・豚の頰グアンチャーレ・イノシシのサラミ・ジャージー牛のブレザオーラ。イノシシのサラミがマイベスト！

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43

孟宗竹と地鶏のスープ仕立て。炭火の香りを纏った孟宗竹と滋味に溢れた地鶏のスープが絶妙にマッチして、一品目から感動です。

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42

真っ黒に焼かれた孟宗竹炭火焼き！

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勝浦産青海苔。こちらをたっぷり使用されています。

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ベルビニョーノンアルコールスパークリング

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39

焼きたてフォカッチャは目の前でカットしていただけます。

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切りたてほやほや♥️小麦の香りが良いです(*ˊᵕˋ* )

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白ワインテイスティング♡3種の中から好みのワインを選べるなんて…(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧

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カサル・ディ・セッラ・ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ 2023

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カリッとした表面とモチっとした中心部、食べる部位によって両方の食感が味わえます。

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初めてみた鯛ノ浦産ケブカガニʚ･֊･ɞ⸒⸒

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40

ケブカガニの冷製パスタ。シンプルなオリーブオイルと内子を合わせたソースは絶品です♡

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なんと！金霧島(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ペアリング用の希少なボトルを出していただけました。

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ロックでいただきます♥️芳醇な香りに酔いしれます(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡

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九十九里産マダコ。煮だこは柔らかな食感。自然農法人参ピューレは甘く白菜のピクルスと金柑の生食感が新鮮でした。

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千葉野菜のタラの芽・つぼみな・コウサイタイ・スナップエンドウ・わらび・独活。発酵のチーズ2種。パルミジャーノがけが素材の持ち味を引き立てます。

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千葉野菜タラの芽・つぼみな・コウサイタイ・スナップエンドウ・わらび・独活

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高足がにʚ･֊･ɞ⸒⸒

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身はプリプリ！出汁で炊いたリゾットまでつくなんて(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))高足ガニのお出汁を存分に楽しめます。

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高足ガニのリゾット。お出汁だけで炊いたリゾットは絶品！

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嬉しすぎるサービスのMATSOJIMAN✨

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先ほどまでピチピチ泳いでいた平目。神経〆にしたクルード（冷製）とカルボーネ（炭火）焼いた聖護院大根にクリーミーな魚のお出汁のソースがベストマッチ。何よりクルードのセンマイ使いにはビビっときました！

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千葉産千さんのチーズ

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東金産のオリーブオイル『東金のめぐみ』と九十九里の塩。

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香取産ジャージー牛ランプ。ジャージー雄牛の炭火焼き。肉肉しい食感でテイストはさっぱり。

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バラ肉。冬野菜カステルフランコのほろ苦さが良かったです。

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千葉県ジン。千葉産落花生を使用したジン。スッキリとした飲み口で食事にもピッタリ♬.*ﾟ

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ロックでいただきます✩.*˚

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フルーツトマト

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手打ちパスタは地粉の"ピチ" セミドライトマトは甘く、リコッタチーズを絡めていただきます。

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お口直し。ホエイと柑橘のシャーベットでサッパリ✩.*˚

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山武牛乳ヨーグルトとアイスクリーム。フレッシュな牛乳を感じられるアイスクリームです。

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自家菜園落花生のクッキーシュー。落花生とピーナッツバター入りのサクサクシュー。

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食後のハーブティー。

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ハーブティー

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アップルミント・キューバミント・ローズマリー

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クラシックなインテリアで揃えられた店内。

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長閑な風景に建つ南欧風の洋館。

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パープルキャット526

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ウシマル（Ushimaru）
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2025 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2025 選出店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店百名店選出歴イタリアン百名店 2025 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2025 選出店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	0479-86-1222
予約可否	予約可満席時にご案内出来ない場合がございます。ご来店の際はご予約をお願い致します。当レストランのＨＰより便利なネット予約可能です！
住所	千葉県山武市松尾町木刀1307-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜お車＞千葉東金道路『松尾横芝IC』から約6km ＜電車＞・最寄り駅ＪＲ総武本線『松尾駅』から約3km（徒歩35分）　駅からはタクシーのご利用をオススメしております。　(片道約1400円) ※最寄り駅は電車の本数が少ない為、　発着本数の多い1つ東京よりの成東駅からも　タクシーでお越しになれます（片道約2800円）※ ・東京駅から電車で約2時間20分！　　少し足を伸ばして千葉を食べに来ませんか？松尾駅から2,474m
営業時間	月・火・金・土・日 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 水・木定休日 ■ 定休日第２火曜日第４火曜日
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7040002079980 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	20席（個室4名様から最大7名様までご利用可能）
個室	有（4人可、6人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙テラス席なら喫煙頂けます。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可１０歳からは大人と同等の対応となります。 ※お子様コース6000円 ※単品お子様様ラザニア　１５００円から
ホームページ	http://ushimaru.biz/
備考	ペットはテラス席のみ可レストランウエディング可お客様が作る小さなウエディングも可能です。
初投稿者	ぬB（467）