2016/02訪問1回目
北京ダックの有名店です
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季さん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
全聚德烤鸭店 王府井店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 1065253310 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
中国东城区王府井大街帅府园胡同9号 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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時々突然食べたくなるので二年に一度ほど行きます。
味は変わりませんが物価がじわじわじわじわ上昇するのと歳を取るので
年々頼む皿数が減っていく自分たちがおります。
若いうちに行きましょう 北京ダックは事前におなかをすかせておかないと
独特の油の風味のせいか数個食べると即満腹になるのであります。
ここで頼むべき外せない一品は鴨の油で炒ったモヤシです。
わけわかりませんがこれは地元のグルメの注文するマストアイテムです。
でも一見して単なるモヤシ炒めなので時として中国人と一緒に行っても「何頼んでるんだ？」
と率直な疑問を投げかけられます。というか現地の北京っ子と一緒に行って食べる分には
カッコイイという食べ物です。
あとお肉が出てきますがこれは少し食べて残す方がカッコイイです。
実は「皮より肉の方がうまいよなー」という意見もあります。
ただここで食べるとメインの北京ダックが一個しか食べられなくなるので可能なら
肉は持ち帰りましょう。次の日マントウに挟んで食べるのが地元のツウの食べ方らしいです。
全聚徳で一番いいのは香港店のようです。北京料理を広東人が作るというのが昔の特権階級のお味だそうで
昔は香港に逃れた貴族が来たそうです。