2002/08訪問1回目
北京ダックの本場で、おいしさを再認識
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黄色のたぬき
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
全聚德烤鸭店 王府井店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 1065253310 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
中国东城区王府井大街帅府园胡同9号 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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北京の王府井にある北京ダックの専門店です。
日本でも銀座全聚徳や新宿全聚徳に支店があり、人気がありますね。
ツアーのディナーでの訪問です。
立派な店構え、高級店であることを伺わせます。
入口から見える場所に、輝きを放った北京ダックがずらりと吊るしてありました。
店内は落ち着いた内装でほぼ満席、現地の人にも人気があります。
料理はコースメニューで、前菜、青菜炒め、豆腐料理、鶏肉料理と順番に料理が出てきました。
そして、コースのハイライト、北京ダック登場。
スタッフがテーブル毎にワゴンのせた北京ダックを運んで来て、その場で皮を削いでくれます。
皮はお皿に山盛り！！
それを甜麺醤や葱と共に、蒸籠に入った大きめのクレープに巻いたりや胡麻つきパンにはさんでいただきます！！
日本でコースの中に出てくる北京ダックといえばクレープ1巻分、専門店の格の違いを感じました。
皮は芳ばしくパリパリ、味も良かったので、かなりの量いただきました。
ここに行くと、北京ダックの印象が変わります。
どう変わるか・・・それ以来、1個では物足りなく感じるようになりました。
（おまけ）
お土産として、ガチョウの箸置きを購入。
可愛いので愛用しています。