北京ダックの超有名店
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ゴーヤちゃんぷるー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
全聚德烤鸭店 王府井店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 1065253310 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
中国东城区王府井大街帅府园胡同9号 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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おおー、海外の店もコメントできるのですねー
しかし、評価（点数）をどうするべきかちょっと悩みます。
例えば、日本と中国の飲食店のサービスを比べた場合、その差は歴然としたものがあります。
それは決して中国のお店のサービスが悪いというわけではありません。お国の違いつまり文化や習慣の違いによるものです。
日本人からしたらサービス悪いなと思っても、その国の人からすれば至って普通だったりするのです。
価値観というものは同じ日本人でも人によって違いますが、お国が違うともっと変わってくるものですよね。
さて
「この店のサービスは中国にしては良いな」という場合、何点にするべきか。。
海外のお店の評価を点数化する場合、比較対象を明確にしなければなりません。
その国の中だけで評価する方法と、日本を基準として評価する方法、この２つがあると思うのですが
今のところ食べログは、日本人による日本人のための口コミサイトであると思うので、ここやはやり後者
日本人である私が日本を基準として海外のお店を比較し採点していこう、と思います。
前置きが長くなりましたが、初の中国飲食店コメントです♨
北京の料理といえば、何と言っても北京ダックが真っ先に浮かびます。
美味しい北京ダックを出すお店は大小たくさんありますが、このお店はおそらく最も有名な大型店舗チェーンです。
私が北京に初めて出張した際にも現地の人はこの店に連れて行ってくれました。
たぶん、北京に住む地元の人が「この店なら安心して連れて行ける」と思うようなお店なのでしょう。
そしてその北京ダックのお味ですが、やっぱり日本で食べるものより美味しかったですね。
木を燃やして炙り焼いているのでとても香ばしく、カリっとした噛みごたえが気持ち良い。
甘みそのタレもちょうど良い濃さで美味、キュウリ、そしてすりおろしニンニクも一緒に入れて皮で巻いてガブリ。
ニンニクが辛く感じるくらいちょっと多めに入れるのが私好み。
北京ビールがよく合うのでグイグイ飲んでしまいます。
もちろん北京ダックだけではなくて麻婆豆腐など他のメジャーな中華料理の品もあり、平均点以上のお味です。
もっと安くて美味い北京ダックのお店はあるんですが、初めて北京に行く時はまずこの店に行くことをお勧めします。
いかにも中国という感じの大きな店内と雰囲気が味わえますし、味もサービスも中国では平均以上だと思いますので。
そしてこのお店を基準として他のお店でも食べてみて、色々と比較検討するのが楽しいと思います。