2015/02訪問1回目
濃厚な北京ダックで 腹一杯！
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食いしん坊おやじ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
全聚德烤鸭店 王府井店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 1065253310 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
中国东城区王府井大街帅府园胡同9号 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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2015年2月
全聚徳は王府井をはじめ北京では三間店、上海店にもお邪魔しています。
日本の銀座店にもお邪魔をしますが、お値段は中国の4～5倍で、お味は中国に追いつけませんね。
６～８人ならダックは二匹ですね。
頭と胸肉の一番濃厚なお肉に伍粮液は、至福のひと時ですね。
極寒の2月頃では、紹興酒の燗酒も良いですね。
全聚徳では他のお料理も頂きますが、残念ながら北京ダックに並ぶものはありませんね、
こちらのダックは、お肉も一緒に食べます。
中国パンや薄皮と胡瓜、好みによっては甘いタレを付けますが、
私は、そのままの濃厚なダックの油とお肉、 喉に着いた油を白酒で流す。
この食べ方が最高です。
最後のデザートは「蜜林檎の水飴掛け」
濃厚な油から優しい蜜林檎と水飴の甘さが、変化があってたくさん頂けます。