2013/06訪問1回目
未知の牙城
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季さん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
狗不理包子 王府井総店（Goubuli Baozi）
|
|---|---|
| ジャンル | 肉まん、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 01065257314 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
中国中国北京帅府园胡同24号 |
| 交通手段 |
地下鉄１号線王府井駅徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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中国人ならみ～んな知っているけれど、日本人はぜ～んぜん知らない中華料理の世界的有名店。
上海南翔饅頭店は大衆路線に走ったのですが、天津狗不理包子は高級路線に進んでしまいました。
宮廷御用肉まんだと思えばいいですが北方中華料理なので日本人にとって絶品かどうかは評価が
分かれるところかと。
特筆すべき点は皮の厚い小ぶりの肉まんに黒酢をつけていただく事でしょうか。
ここで供される天津特産の黒酢は中華版バルサミコとも呼べる（？）芳醇な風味とコクがあって慣れたらやみつきに
なります。疲労を軽くする即効性があるので中国旅行でへとへとになったらこれを食べるといいです。