この口コミは、maestro_masarucciさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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maestro_masarucci 口コミ69件フォロワー57人

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス3.3
雰囲気3.8
CP3.3
酒・ドリンク3.0

2016/09訪問1回目

4.4

料理・味4.5
サービス3.3
雰囲気3.8
CP3.3
酒・ドリンク3.0

￥10,000～￥14,9991人

China Dynasty Cuisine　奇跡の北京ダック！

中国を初訪問したのが15年前。
その頃は、伝統的な烤鸭店（北京ダック）に連れて行ってもらって、
一人が食べることを許される（笑）北京ダック（皮）の量の凄まじさに驚いていました。
そして約10年前に満を持して連れて行ってもらったのが大董烤鸭店です。

店に作りは、NYやビバリーヒルズで流行っているスタイリッシュな店のようで驚かされました。
エントランス入ってすぐに鴨を焼く釜が鎮座してます。

広いダイニングルームもありますが、それを取り囲むように個室が並んでます。
個室には大きな丸テーブルとソファー、化粧室まで完備されてます。
ワインセラーにはフランスの名だたるシャトーのグランバンが並びます。

ここは一体どこだ？と驚きの連続です。

そして、北京ダックの食べ方ですが、
最初の１枚は箸で持って砂糖をつけて食べます。
この瞬間、口の中に誇り高い香りと鴨の脂の甘みが口いっぱいに広がり、
誰もがとろとろの笑顔に包まれます。
以降の食べ方は、薄皮に薬味をつけて巻いて食べます。

他にも、前菜からメインディッシュまでメニューは豊富です。

鴨のジュレでフォアグラを包み込んだテリーヌ仕立ての前菜にカウンターパンチをくらい、
始まりからスタンディングオベーションでした。
（残念ながらこの料理は現在メニューにありません。再開が望まれます）

数種類の唐辛子と牛肉や鶏肉のぶつ切りをごま油で揚げた料理や肉団子まで、どれも旨いです。

そしてダックと合わせて絶賛したいのが、鮑汁と栗で煮込んだ白菜です。

私は仕事で毎年4回ほど北京に行きますが、必ず訪れるレストランです。
他にも支店がたくさんあるので、ホテルのコンシェルジュに相談して
ぜひおためしください。

私は、大董烤鸭店のご馳走が誰をも満面の笑顔に変えてくれて、
中国と日本の新しい時代の架橋になると心から信じています。

最後まで読んでいただき感謝です！
Peace on Earth,
masarucci

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鴨のジュレでフォアグラを包み込んだテリーヌ仕立ての前菜

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	DaDong 金宝汇店（大董）
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+86) 1085221111
予約可否	予約可
住所	中国北京市东城区金宝街88号金宝汇购物中心5层大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄5号線「灯市口」駅徒歩約10分 106バス、108バス、110バス、685バス、米市大街駅中国語が話せないと単独行動は無謀なので、ぜひホテルのコンシェルジュに予約とタクシーなどの手配をお勧めします。
営業時間	■営業時間 11:00～22:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

個室	有
禁煙・喫煙	分煙
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	http://www.dadongdadong.com
備考	北京大董烤鸭店
初投稿者	maestro_masarucci（57）
最近の編集者	みかりんこ（3464） ... 店舗情報（'22/08/23 11:24）編集履歴を詳しく見る