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北京の日本料理のパイオニア的存在
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やっぱりビールは朝日だね！
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萬壽…高いです
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サーモン
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醤油はヤマサ
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寿司と言えばやっぱりカリフォルニアロール系だね
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焼き鳥とか
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カニグラタン
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毛ガニ
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釜飯
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サービスのアイス
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
松子日本料理 亮马桥店
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 01084534062 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
中国北京市朝陽区亮馬橋路39号第一上海中心1階 |
| 交通手段 |
300、302、420号バス安家楼下車 徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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朝陽区の大使館とかが集まってる地域にある日本料理店。
和服を着た中国人店員さんが中国語で案内してくれます。板前さんもほぼ中国人でした（多分）。
内装はそう、魚民とかああいう系でしょうか。1階はテーブル席で2階にお座敷や個室もありました。人工の池に錦鯉などが泳いでいていかにも外国人のイメージする日本な感じです。
お酒はけっこうおなじみの日本酒がそろっていますが総じて高いですね。日本と同じくらいの値段がします。
ビールはキリンとアサヒを置いてました（サッポロビールは撤退してしまったようです）。
とりあえずスーパードライで乾杯！！！でもなんか味が違う？？？独特のあのキレがないです。なんかチンタオビールにそっくりの軽い味になってました。アサヒはたしか現地生産品なので中国人の嗜好に合わせてるのかな？これはこれで美味しいけど。
サーモンの刺身はかなり分厚く切られています。中国では刺身は分厚く切った方が受けるのかもしれません。
こちらのお刺身ってだいたい下に氷を敷いて出てきますね（最後の方氷が溶けてて水没しました）。
お醤油は上ヤマサを使ってるようです。味はまぁ悪くはなかったですね。
串の盛り合わせは肉は全部臭みがあって残念でしたが、唯一おいしかったのがシイタケ。すごいうま味でした。シイタケがこの日一番の当たりでした（笑）
カニグラタンは生臭くて一口食べて同行の中国人にプレゼント♪
毛ガニ（ミニチュア？）は脱皮直後で身がほとんど入ってないうえに、臭みが強く残念な状態。
そして面白かったのがアラスカロール。やっぱりこの手のカリフォルニアロール系の寿司ってこういう店に来ると必ず頼んでしまいます。中に鮭の皮をからっと揚げたものが入っていてサクサクした食感があり…悔しいけど美味しい（笑）
しかし外側のトビッコのようなものだけ食べると薬品臭い苦さがあり手放しに評価はできないかな…
固形燃料で炊きあげる釜飯は何気に本格的なもの。味つけも濃い目だけどわるくない。やっぱりこっちは野菜やキノコは美味しいね。
最後会計終了後にアイスのサービス。料金に含まれてるのだろうけどこういうサービスは悪い気はしないですね。香料はきつかったけど、さっぱりしてよかったです。
やはり北京で有名な日本料理とはいっても、客の大半は中国人なので、その嗜好にあわせていかないとやっていけないのでしょうね。中国人だって日本の帝国ホテルやオークラの中華は美味しくないっていうしね（笑）
日本人が普通の日本料理を期待していくのは間違いだけど、楽しいネタ探しに一回行ってみるのは面白いと思います。予算はだいたい飲まなければ100～200元の間に収まるはずです。