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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,695件フォロワー7,356人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2014/05訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

日本人が安心して頂ける上海料理のお店

こちらは、縦250m×横30mもの巨大スクリーンを有する「世贸天阶(The Place)」にあるお店です。
そのスクリーンの大きさたるや、世界第二位らしい。
しかも、それが壁面ではなく、天井に掲げられているところが圧巻。
それでいて、親や恋人、友達へのメッセージを流せたりと意外にローカルな仕様です。
延々と流れる漢字の光を眺めながら、お店に向かいます。

「上海小南国」は中国国内で70店舗を展開し、焼肉や日式ラーメン店、
はてはエステサロンまで傘下に収める巨大グループ企業。
それにもかかわらず、味のレベルを保っているところが素晴らしいです。
何人シェフを抱えてるんだろうかと想像もつきません。

頂いた料理は
【四季烤麸】お麩の炒め煮
【本帮薰鱼】魚の揚げもの甘酢醤油ソース
【外婆红烧肉】豚肉と干し豆腐の醤油煮
【蟹粉小龙】上海蟹味噌入り小籠包

使用している食材、調味料はともに日本人に馴染み易いものが多い。
红烧肉は八角をバッチリ利かす事が多いですが、控えめでさっぱり。
脂も適度に抜かれております。
今回のオーダーは醤油ベースの甘辛味を重ねてしまったのが、痛恨のミスです。
ちょっと変わった料理を頼みたく暴走しましたが、
さっぱり系の野菜料理と組み合わせた方が絶対に楽しめる。

日本国内だと銀座に店鋪があるようなので、懐かしくなったら行ってみたいと思います。

4

四季烤麸

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4

本帮薰鱼

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4

外婆红烧肉

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4

蟹粉小龙

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店舗基本情報

店名	上海小南国北京世贸天阶店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否
住所	中国光华路9号世贸天阶中心北街3FL301 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）