西太后の弟の邸宅。 : 桂公府

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3.2

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  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2015/08訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-

西太后の弟の邸宅。

地球の歩き方のこんな記載に魅かれて行ってみた。「西太后の弟である桂祥の邸宅だった四合院の豪邸を改修したレストラン。光緒帝の皇后であった隆裕皇后の生家としても知られる。つまり、建物全体が歴史建造物なのだ。出される料理は西太后が好んだといわれる料理を主体としたコース。味付けがあっさりとして上品なのに驚かされる。いずれも見た目以上に手が込んでいる。」

四合院。写真に残すととっても趣があるけれど、実物は古くさびれた感じ。宿泊施設としてはホステル並という、宿泊サイトの口コミも納得。雰囲気がいいから食事くらいならいいけど、ここに泊まるのはバックパッカーでない限り厳しいものがある。まわりの建物もさびれていて貧しい地区なのかな、という印象。時代の移り変わり、栄枯盛衰を感じる。

通されたのは、離れのような部屋。貸し切りだったので、独特の雰囲気の中くつろげた。蚊には3か所刺されたけど。

西太后の宮廷料理系のメニューは地味なこともあり、単品で選ぶとなると魅かれるメニューを見つけづらい。(たぶんコースだと、和食のような滋味深い感動があるのだろうけど、10000円超えてしまう。)
☆7翡翠鳳豆花 
宮廷料理風のものも食べたいと思って1つオーダー。1000円。レストランの食後紅茶1杯程度程の量。驚くほど小さな器。でも味はおいしい。しっかりした塩味の、わりと澄んだほうれん草のスープ。中に入ってるのは、たしかふわっふわの卵白。

☆6 北京ジャージャー面 「北京」とついていたのと、見慣れない見た目だったのでオーダー。結果いまいち。白い細麺は、やわらかくコシのないもの。肉みそも安っぽい。

  • 桂公府 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
桂公府
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

(+86) 01085112223

予約可否
住所

中国北京东城区芳嘉园胡同11号

営業時間
予算(口コミ集計)

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

セルジセルジ(3215)

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