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| 店名 |
海天閣(The Horizon Chinese Restaurant)
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 01085652188 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
中国No 1 Guanghua Road, Beijing, 100020 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
¥15,000~¥19,999 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ケリーホテルの駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ |
http://www.shangri-la.com/jp/beijing/kerry/dining/restaurants/the-horizon/ |
| 初投稿者 |
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北京中心部に近いシャングリ・ラグループのケリーホテル(嘉里酒店)のメインダイニング。
ホテル自体も洗練されたスタイリッシュでお洒落な空間で、このダイニングも同様な雰囲気のお店となっている。
薪で焼く北京ダックが有名。
こんがりと焼かれたダックが丸ごとワゴンに乗って登場し、テーブルの横で鮮やかにカットするパフォーマンスが見られる。
ダックの顔のオブジェが付いた、白いお皿に丁寧に並べられた鴨肉は、本場北京風で皮と身が厚く切られたもの。
そのまま食べると、ダックの皮の脂に蜂蜜の甘さが加わり、実に香ばしく美味しい。肉の部分もジューシー。
クレープ生地に包んでくれるポーションもあり、これも素晴らしい。
後で骨身など残りの部分も別皿で調理されて出てくるので、ダック丸ごとを余すところなく味わえる。
海鼠のスープや、羊の大陸風ローストも絶品。レベルの高い、本格的な中華が堪能できる素晴らしいダイニング。