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rakuenquest 口コミ1,683件フォロワー1,651人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2012/09訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

北京名物炸醤面をいただきました

★肉丁小碗干炸　21元

看板メニューのジャージャー麺をいただきました。

まずは肉味噌ダレを麺の上にぶっかけます。

この肉味噌ダレ、真っ黒で見た目は悪いですが、ネギ油の匂いが香ばしいですね。

この時点で、この肉味噌ダレ只者じゃないなーと、期待も一層高まります。

肉味噌ダレをぶっかけたら、箸でよ～く混ぜ混ぜしていただきます。

おおっ、うまいじゃないですか！

この麺、かなりうまいですよ！

一部の地域を除けば、中国の麺でこんなにコシのある麺は初めてです。

涼的（リャンダ。水で締めた麺）で頼んだ甲斐がある麺ですねー。

日本のラーメンみたいなカンスイ臭さも皆無で、実に好感が持てます。

そしてやっぱり肉味噌ダレがウマイですねー。

甘すぎずしょっぱすぎず、絶妙な塩梅。

ネギ油も香ばしくて最高ですね。

具の野菜類もシャキシャキとした食感とその清涼感がいい仕事しています。

特にセロリを噛みしめると、その香気でスパーンと味が切れますね。

横に目をやると、若い女の子がものすごい量の麺（20本ぐらい）を口にくわえて豪快に啜っていらっしゃる。

日本男児も負けてられません。

あたりに汁が飛び散るぐらい盛大に啜ってやりました(笑)。

割と単調な味の食べ物ではありますが、これはなかなか美味しいですね。

★茄泥　18元

サイドメニューにナスペーストのゴマだれがけを頼みました。

これがまたひんやりさっぱりとした口当たりで美味しいです。

ゴマだれの上にはすりおろしにんにくがかかってます。

ともすると、このさっぱりしたお味を崩しかねないこってりとしたゴマだれなんですが、おろしにんにくのピリリとした刺激がうまい具合に味を引き締めています。

語感的には泥臭い感じの料理ですが、お味は上々でした。

庶民的な店ですが、サービスは中国レベルで言えば悪くないです。

活気あふれる店内で人民諸君とすする炸醤面の味はなかなかのものでした。

4

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4

肉丁小碗干炸

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2

茄泥

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店舗基本情報

店名	海碗居松榆里店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+86) 01051733876
予約可否
住所	中国北京朝阳区松榆南路36号大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 10:30～22:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）