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バスマティ子口コミ652件フォロワー69人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2016/01訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

中国料理レストラン「安縵館」

こちらのホテルに宿泊し、中国料理レストラン「安縵館」にて３回食事しました。
アラカルトで料理５品ほど＋デザート＋お茶を頼んで１回約２２，０００円でした。（利用人数は２名）
豪華中華！という感じではなく、むしろ素朴な料理だったと思いますが、とてもおいしかったです。
創作的な要素も少し取り入れられているように感じましたが、いわゆるヌーベルシノワではないです。
どの皿の盛り付けも、食べる人が口に入れやすいよう一手間かけられている印象でした。
薬膳的な伝統デザートもいろいろあって楽しかったです。

このレストランだけではなく、アフタヌーンティーを利用したティーラウンジも、夜のバーも、ホテル内の飲食施設はどこもいつもガラガラに空いていました。
数少ない利用客は、荷物の様子や会話の内容から、私達以外全員中国人かつビジター客だったと思います。
お客がとても少ないのでスタッフも少人数なのですが、よく気がつく心のこもった接客をしてもらったと思っています。

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金陵乳猪件／Roasted Suckling Pig

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香菜皮蛋斑片湯／Boiled Sliced Spotted Garoupa Soup with Century Egg and Coriander

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鮮花椒●（火へんに倉）拌鮮螺片／Sliced Fresh Sea Whelk with Fresh Pepper

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楊枝甘露／Chilled Sago Cream with Mango

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秘制醤蘿卜／Preserved Turnip with Home Made Sauce

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脆皮孜然羊柳／Crispy Lamb Fillet with Cumin

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竹笙魚肚羹／Braised Fish Maw with Bamboo Pith in Superior Broth

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瑶柱香煎琵琶豆腐／Pan-Fried Bean Curd with Minced Shrimp and Conpoy

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店舗基本情報

店名	Aman at Summer Palace Beijing （北京頤和安縵酒店）
ジャンル	ホテル
予約・お問い合わせ	(+86) 1059879999
予約可否
住所	中国中国北京颐和园宫门前街1号大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）