少なくとも今は、飲食店は素人という感じしかしない : 佃善

佃善

(tukuzen)

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3.3

¥5,000~¥5,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.4
  • サービス2.8
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.5
2017/08訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.4
  • サービス2.8
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.5
¥5,000~¥5,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

少なくとも今は、飲食店は素人という感じしかしない

最近お世話になっている総合病院の最寄駅、四川北路駅すぐにできた北海道の郷土料理を中心に提供しているお店です。
日本を離れて久しいので知らないのですが、北海道のお土産として最近とても有名な「じゃがぶた」や「じゃがカニ」を製造している会社が運営との事。
日本では加工品販売の会社で、飲食店は経営されていないのでしょうかね?印象としては、料理を出したり接客したりする事に全く慣れていない感じ。中国に出店して間もないからという事であれば、少なくとも、日本からきたスタッフが何とかかんとかやろうとしているものですが、そんな様子もなくゴタゴタしているし。
メニューはi-padなんですが、多分、準備した数が少なすぎ。席が全然埋まっていないのに、メニューが足りない状況になっていて、「客が注文するのが遅すぎる。」とか言っている始末。
味も、ちょっと塩味が濃いですかね。北国の料理は濃い物なのかもしれませんけど、ちょっと濃すぎかな。名物の「じゃがぶた」はメニュー上で見かけなかったので「じゃがカニ」を注文しましたが、結構きめが細かくて滑らかで、いももちと同様にモチモチした食感が面白いのですが、これを食べに、ココまで来たいという程の味では無いかなぁ。ちょっと立地も問題じゃないかなぁ?
飲食店の経験豊かなスタッフが入って、もっとしっかりした店にならないと、立地も立地だし、かなり厳しい経営になるんじゃないかな??

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
佃善(tukuzen)
ジャンル 海鮮、郷土料理
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約可

住所

中国上海市四川北路1318号盛邦国际大厦1F

交通手段

地下鉄10号線 四川北路駅より徒歩すぐ

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

席・設備

個室

禁煙・喫煙 全席禁煙
空間・設備

座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.dianping.com/shop/92092285

初投稿者

ロウパオロウパオ(1113)

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