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Kawataku77 口コミ1,888件フォロワー474人

3.6

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

上海料理の有名店、味とサービスは流石のレベル

こちらには、以前仕事でお世話になった方と上海を旅行中に伺った。

流石に有名店の『小南国』、料理は殆ど美味しかったが今回一番良かったのがフカヒレスープ。
しかし何かに似ているな・・・。
あ、あれだ。

色と濃度こそ違うが、美味しい家系ラーメン店のスープと近い。
これは個人的に新しい発見（笑
逆に言えば、家系スープで高級なフカヒレスープを再現出来るということ。

フカヒレスープに合わせてライスを出してくれる広東料理店もあるが、家系でもライスは最高の組み合わせとして人気があるのも納得がいく。

しかし、どちらも仕込み始めてからどれくらいの時間を費やしているのだろう。およそ半日くらい？もっとかな？

そうまでして美味しい物を食べたいという人間のエネルギーって凄いですね。

ごちそうさまでした。

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フカヒレスープ

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蟹味噌煮込み豆腐

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葱油麺

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	SHANGHAI MIN（上海小南国）
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+86) 4008209777
予約可否
住所	中国No.2727, BinJiang Avenue, PuDong New District \| 7 Floor, International Conference Center, Shanghai 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）